Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 psgceker ayam, aku potong jadi 2 dan direbus dg daun salam
  2. Bumbu halus:
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 15 bhcabai rawit
  6. 10 bhcabai keriting
  7. 3 btrkemiri
  8. Bumbu lainnya
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 4 lbrdaun jeruk
  11. 2 btgsereh
  12. 2 btgsereh
  13. 2rs lengkuas
  14. 10 grgula merah
  15. 1/4 sdmgaram
  16. 1/2 sdmkaldu jamur
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1/4 sdtketumbar bubuk
  19. 1/2 sdmgula pasir
  20. Sejumputkunyit bubuk
  21. secukupnyaKecap manis
  22. secukupnyaSaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua bumbu halus agar mudah aku ulek, kalau mau di blender juga gppa, tp aku lagi pengen di ulek

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu matang dan tanak.

  3. 3

    Lalu masukkan ceker yang sudah direbus, aduk agar tercampur rata dengan bumbu dan tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Beri garam,gula, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar dan kunyit bubuk. Jangan lupa kecap manis dan saos tiramnya.

  5. 5

    Masak hingga bumbu benar2 meresap dan agak mengental.
    Koreksi rasanya dan ceker siap disajikan.
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Dwistyani
Dita Dwistyani @dita_dwistyani
pada
Penajam Paser Utara - Bekasi
📷 IG:@dita_dwistyani▶Youtube : Dita Home Cooking🐹🐠🦐🦞🦀🐓🐂🐄Apoteker yang pengen punya usaha kuliner...Percayalah memasak itu menyenangkan ..Masak diawali dengan Bismillah, Hasil istimewa 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa