Cumi Saos Padang ala Bumbu Restoran Seafood

Dae Young
Dae Young @Daeyoung
Tangerang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgcumi, bersihkan dan potong agak besar
  2. 500 mlAir panas, 3lbr salam, garam. Untuk merebus cumi
  3. 5 lbrDaun Jeruk
  4. 6 sdmsaos pedas manis
  5. 4 sdmsaos tiram saori
  6. Garam, penyedap
  7. 1 bhbawang bombay
  8. 1 bhwortel potong tipis
  9. 2bt daun bawang, potong besar
  10. potongCabe rawit secukupnya,
  11. Minyak untuk menumis
  12. 400 mlair panas untuk bumbu
  13. Haluskan
  14. 5 bhbawang merah
  15. 5 bhbawang putih
  16. 8 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi dalam air garam + salam. Ini penting, agar cumi tidak bau amis. Bila perlu kasih sedikit angciu. Rebus selama +- 5menit. Cuci bersih cumi

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan hingga 1/2 matang, masukan daun bawang, bombay, rawit dan wortel tumis hingga harum

  3. 3

    Masukan saos pedas manis, saos tiram, aduk rata

  4. 4

    Masukan air panas, aduk hingga rata, masukan garam dan penyedap

  5. 5

    Masukan cumi masak hingga mendidih, koreksi rasa. Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap ke cumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dae Young
Dae Young @Daeyoung
pada
Tangerang
ibu rumahan yang seneng masak untuk anak tercinta, no msg, tanpa kaldu instant
Lebih banyak

Komentar

ayu
ayu @cook_22766032
D rebus ny daun salam apa daun jeruk kk?

Resep Serupa