Una ricetta salva pranzo: si cucina senza troppa fatica, è nutrizionalmente completa e fa felici grandi e piccini!

A volte la semplicità, la voglia di ritornare bambino quando mi sporcavo tutte le dita, oddio lo faccio ancora😂😂, mi fa tornare indietro nel tempo quando non sapevo fare nemmeno questo...

I fusi di pollo si prestano per svariate ricette, ma questa è quella che amo di più e che preparo spesso per la mia famiglia. Quell'odorino di rosmarino che viene fuori dal forno e invade la cucina, sa di pranzo domenicale e di casa.#ilmiolibrolemiericette

Un secondo piatto molto saporito, la cottura con la birra, rende il fusi di pollo, teneri e morbidissimi con un sughetto delizioso. Un piatto semplice, da preparare in qualsiasi momento, anche per una cena tra amici o per pranzo speciale.Il procedimento è semplice, ma per la buona riuscita del piatto, la carne non deve seccare troppo, ma deve comunque avere una bella crosticina.Li faccio rosolare bene per circa 15 minuti solo con olio e gli aromi, poi li sfumo con la birra, io ho utilizzato l'Ichnusa non filtrata, che grazie al suo sapore intenso e leggermente amarognolo, ha donato al piatto un meraviglioso aroma.Un piatto unico, molto gustoso, perfetto da mangiare con una fetta di pane caldo, come questo buonissimo filone, morbido dentro con una crosta croccante, che ho fatto solo con la semola, l'acqua, il sale e un pizzico di lievito, semplice, semplice .Questa volta non ho realizzato una vera treccia, ma una catena, fatta con 10 piccoli filoni. È molto semplice da fare, ma come tutti i lievitati, l'impasto dev'essere ben incordato, così il pane non perderà la forma originale. #pollo #birra #pasquaintavola #cookpad #challah #pane

Quando si dice "Pollo al forno con patate"... Secondo me!!non bisogna aggiungere altro...Chi di voi non lo ama???È un super piatto...che unisce tutta la famiglia..Tutti intorno ad una tavola ad aspettare con trepidazione il proprio pezzo di carne, croccante esternamente e morbido dentro con accanto un contorno di patate al rosmarino un po' bruciacchiate e un po' morbide.... Insomma il classico secondo della domenica....in famiglia ...#polloalfornoconpatate#ricettetradizionali#ricettefamiliari#ricettaeconomica#fattierifattiamodomio

Quando hai voglia di pollo 🐔 e decidi di farlo al forno con le patate .. devo dire che e venuto come lo volevo io.....