Quadrotti di castagne🌰 e cioccolato
Autunno 🍁🍁 tempo di castagne 🌰, i primi freddi, il divano, copertina e il 🍫 cioccolato che ci coccola.
Semplici da fare, questi quadrotti di castagne al cioccolato sono nati per caso, da un riciclo di castagne lesse che avevo preparato abbondantemente.
#ioscelgodicucinare perché mi rilassa preparare dolci... e non solo.
Riciclare quello che avanza senza sprecare nulla.
Quadrotti di castagne🌰 e cioccolato
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Semplici da fare, questi quadrotti di castagne al cioccolato sono nati per caso, da un riciclo di castagne lesse che avevo preparato abbondantemente.
#ioscelgodicucinare perché mi rilassa preparare dolci... e non solo.
Riciclare quello che avanza senza sprecare nulla.
Istruzioni per cucinare
- 1
Innanzitutto bisogna lessare le castagne senza corteccia in acqua abbondante per circa 30-40 min, dipende dalla grandezza delle castagne. Scolare l'acqua e, ancora calde, togliere la pellicina.
- 2
Con un robot da cucina tritare grossolanamente.
Mettere in una coppa e aggiungere lo zucchero a velo, il latte, la Nutella, a piacere del rum e mescolare. - 3
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.
Appena si scioglie aggiungere al composto di castagne e mescolare, incorporate bene tutti gli ingredienti. - 4
Prendere degli stampi di silicone e mettere il composto all'interno.
Sbattete per livellare bene affinché non ci siano bolle d'aria.
Mettere in frigo a solidificare per 4-5 h.
Per una fuoriuscita dei cioccolatini dagli stampi vi consiglio di tenere per 10 min in freezer prima di estrarli essendo morbidi, per non farli rompere.
Io ho usato uno stampo per barrette di silicone e poi ho tagliato in 3 quadrotti con un coltello affilato.
Cooksnap
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