Sopa de fideos al chipotle (335kcal)
José David González Martínez @chivajd
1340 kcal (335kcal por persona)
Sopa de fideos al chipotle (335kcal)
1340 kcal (335kcal por persona)
Paso a paso
- 1
Partir el tomate, ajo y cebolla en pedazos grandes.
- 2
Poner en una olla con 1 cda de aceite, el tomate, cebolla y los dientes de ajo. Cocer hasta que todo quede suavecito y haya soltado el jugo.
- 3
Licúar el jugo, tomate, cebolla y ajo del paso 2, junto con 4 chiles chipotle (dependiendo el nivel de picante deseado).
- 4
En la misma olla agregar una cda de aceite y poner los fideos.
- 5
Cuando se frían un poco agregar la salsa del paso 3 y las tazas de agua.
- 6
Agregar sal y pimienta y cocer por unos 4 minutos. Si se desea, agregar más agua.
- 7
Al servir, agregar el aguacate partido en trozos y una cucharada de crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José David González Martínez le encantará ver cómo quedó.
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Yuri Hirakawa
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