Tequeños de plátano con queso sin gluten

Jose
Jose @cook_16804331

Tequeños de plátano con queso sin gluten

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Ingredientes

1 hr
10 unidades
  1. 150 gmix de harina sin gluten
  2. 1plátano maduro
  3. 1 cucharadaaceite
  4. 1 cucharaditapsylium o goma xhantana
  5. 1huevo
  6. Queso tipo llanero
  7. Mix de harina en partes iguales
  8. Harina de arroz
  9. Almidón de maíz (Maicena)
  10. Almidón de papá

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Cocinar el plátano Picado con piel en agua.

  2. 2

    Machacar el plátano para dejar en puré dejar enfriar y añadir el huevo.

  3. 3

    Agregar las harinas y mezclar, agregar agua de necesitar para obtener una masa suave sin que se pegué (yo usé el mismo agua en que cociné el plátano).

  4. 4

    Estirar la masa cortar en tira y enrollar bastones de queso y freír, yo usé una freidora de aire.

  5. 5

    Disfrutar 😋 casi no queda para la foto xD

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jose
Jose @cook_16804331

Comentarios

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
me encantan las comidas venezolanas! gracias a unas amigas de alli que me fueron alimentando jeje (creo que me ven flaca)

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