Anche un piatto apparentemente povero può diventare molto gustoso 😋🍽️#dispensadimarzo

Fra i grandi propositi di inizio anno rientra sicuramente il rimettersi un attimino in forma dopo gli stravizi delle festività natalizie appena passate.Che non vuol dire per forza mettersi in dieta, ma sicuramente scegliere un alimentazione più leggera e salutare per detossinare il nostro corpo dallo stracarico di cibi e calorie a cui non abbiamo saputo resistere, e le verdure in questo sono sicuramente un valido alleato.La Zuppa di verdure è un piatto povero, semplice ma che, con l’aggiunta degli ingredienti giusti, diventa un piatto davvero saporito oltre ad essere il perfetto comfort food di queste fredde giornate.Il mio ingrediente segreto in questa zuppa è lo Za’atar, una miscela di spezie mediorientali la cui base è timo, sesamo e sale, ma che ogni famiglia poi arricchisce secondo il proprio gusto.Io l’ho trovata in un mercatino e nella miscela è stato aggiunto origano, cumino, maggiorana e sommacco, davvero molto profumata.Le spezie sprigionano al meglio i loro profumi se le aggiungerete all’inizio della preparazione quando l’olio è ben caldo, sentirete subito un’esplosione di sapori.La mela? Da quel sapore in più, provatela.#ricettaeconomica #calendariogennaio #zuppadibroccoli #spezie

È tornato il freddo ed in questi giorni sto preparando tante zuppe calde per cena. L'ultima che ho preparato, oltre che essere squisita è perfetta per questo mese in quanto a base di porro, immancabile nella #dispensadimarzo

Un piatto caldo non si rifiuta mai.. Deliziosi i porri in questa versione!

Un attimo di tranquillità.Fregola baccalà, porri e caldo... tanto caldo!

Quando la temperatura si abbassa mi viene naturale preparare le zuppe! Io le adoro, mi piace fare sempre abbinamenti diversi. Oggi vi propongo cavolfiore, porri e carote!

Questa zuppa è nata per una sfida con mia sorella , ci creava una ricetta con i porri e lo mangiava ( si come a me non piacevano i porri)vinceva un giorno di relax

#dispensadimarzo

#GLOBALPRON2024

Una ricetta tanto semplice quanto buona.E soprattutto una ricetta super versatile; potete usare le verdure che più vi piacciono.#ilfrigointelligente

Per cucinare la vellutata di sedano rapa e mela, ho preso spunto dalla ricetta di Csaba dalla Zorza, sostituendo i porri che non avevo, con la cipolla rossa.Il sapore del sedano rapa, si sposa molto bene con la dolcezza della mela (io ho usato la mela gialla) e con la nota aromatica della salvia. Le nocciole in superficie danno quel tocco di croccantezza, che rende tutto più goloso. #dispensadigennaio