403 * Penne al pomodoro con melanzane e zucchine in airfryer🍅🍆
Da quando ho acquistato la friggitrice ad aria ci faccio di tutto e il forno tradizionale lo accendo raramente, oggi ho preparato questa pasta e la mia airfryer mi è stata utilissima 😉😋
#ioscelgodicucinare
#ilovemyaifryer
403 * Penne al pomodoro con melanzane e zucchine in airfryer🍅🍆
Da quando ho acquistato la friggitrice ad aria ci faccio di tutto e il forno tradizionale lo accendo raramente, oggi ho preparato questa pasta e la mia airfryer mi è stata utilissima 😉😋
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Istruzioni per cucinare
- 1
Prepara il sugo di pomodoro mettendo in una padella l'olio, l'aglio e la cipolla, fai soffriggere leggermente per pochi minuti, poi aggiungi il pomodoro e sala. Fai cuocere per circa mezz'ora. Togli l'aglio.
- 2
Pulisci e lava le verdure, tagliale a dadini e irrora con olio, mescola bene poi aggiungi il sale e l'aglio in polvere e rimescola di nuovo. Inserisci nel cestello della friggitrice e cuoci per circa 15 minuti a 180°.
- 3
Aggiungi le verdure alla salsa di pomodoro qualche minuto prima di spegnere, giusto per far insaporire il tutto. Aggiungi basilico fresco.
- 4
Cuoci la pasta al dente e versala in una capiente insalatiera, aggiungi la mozzarella tagliata a dadini e il sugo, amalgama bene il tutto. Impiatta con una spolverata di parmigiano grattugiato.
Cooksnap
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