Tarta de cebolla y queso
Es una tarta de masa casera muy sencilla y muy deliciosa. Especial para acompañar con ensaladas verdes.
Tarta de cebolla y queso
Es una tarta de masa casera muy sencilla y muy deliciosa. Especial para acompañar con ensaladas verdes.
Paso a paso
- 1
Para la masa primeramente en un bol mezclamos todos los ingredientes menos el agua, ir agregando el agua de a poco según vaya necesitando, la masa está lista cuando deja de pegarse a los dedos. Tapar y dejar reposar (mínimo 20min)
- 2
Para el relleno, cortar las cebollas y freírlas hasta que estén bien cocidas, agregarle un poquito de sal para que las cebollas despidan su propia agua al cocinarse.
- 3
En la licuadora poner la leche, maizena, sal y pimienta y licuarla hasta integrar todo. Llevar a fuego lento, sin dejar de revolver, hasta que tome consistencia. Que no espese mucho porque al llevar la tarta al horno la salsa espesará más.
- 4
Mezclar la salsa blanca con las cebollas cocinada previamente.
- 5
Estirar la masa con un rodillo y poner en una tartera previamente aceitada y colocar el relleno y el queso encima.
- 6
Llevar a horno precalentado unos 40 min hasta que la masa este cocida. Retirar y dejar enfriar.
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