Magdalenas sin gluten
Como todos sabéis, nuestra dieta es muy cara de llevar, pagar más de 3.00 € por 6 magdalenas me parece un robo a mano armada, así que me puse manos a la obra y ojeé varias recetas de magdalenas de yogur, pero como el limón no me convencía demasiado, recopilé información de unas cuantas en google, para redactar mi propia receta, tomando como referencia de medida el yogur.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos los huevos, revolvemos bien el yogur y lo incorporamos poco a poco, y a continuación medimos en el yogur e incorporamos 1 medida de aceite de oliva y 2 medidas de azúcar. Continuamos batiendo, incorporamos el zumo de la naranja y la ralladura de la monda sin lo blanco, y por último añadimos las 3 medidas de harina.
- 2
Mientras lo elaboramos tenemos el horno precalentando a 180º, con calor arriba y abajo. Ya sólo nos queda verter la mezcla en los moldes, ahí me vine arriba y empecé a improvisar, a una tanda le eché azúcar por encima, a otra pepitas de chocolate, a otra mermelada de frambuesa y a la última tanda crema de avellanas.
- 3
Cuando el horno esté listo las metemos, les llevará unos 20 minutos hacerse, más o menos. Os aconsejo no colocarlas en la posición central del horno, sino en la que está justo debajo.
La verdad es que para ser mi primera vez no me quedaron nada mal.
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