Magdalenas sin gluten

Carla Horrillo
Carla Horrillo @cook_5542521
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Ingredientes

20 minutos
  1. 2Huevos
  2. 110 gr.azúcar
  3. 7,5 gr.levadura en polvo
  4. 260 gr.harina sin gluten (panificable)
  5. 125 ml.leche
  6. 75 gr.mantequilla o 125ml. De aceite de girasol

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzaremos tamizando la harina juntos con la levadura en polvo.

  2. 2

    Por otra parte, batiremos los huevos muy bien e iremos añadiendo poco a poco el azúcar.

  3. 3

    Una vez hecho esto, derretiremos la mantequilla a temperatura baja para que no se nos queme, y la introduciremos a los huevos con el azúcar.

  4. 4

    Ahora, mezclaremos muy bien la harina con la levadura y los huevos con el azúcar y la mantequilla. Después, añadiremos a esto la leche.

  5. 5

    Si veis que la masa queda muy líquida podéis añadirle más harina, si por el contrario, queda muy espesa añadirle más leche.

  6. 6

    Para finalizar, precalentaremos el horno a 200°C y mientras tanto, iremos poniendo la masa en capsulitas rizadas llenando hasta la mitad.

  7. 7

    Una vez precalentado el horno, meteremos las magdalenas durante 25-30 minutos. Y...¡FIN! Así de sencillo es hacer estas deliciosas magdalenas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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