Salmón al horno con papas
https://recetasdecocina.elmundo.es/2021/07/salmón-al-horno-con-patatas-ligero-y-delicioso.html
Salmón al horno con papas
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Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo un majado en un mortero. Machacamos los dientes de ajo con un poco de sal. A esto le agregamos una cucharadita de pimentón y el vaso de vino de blanco.
- 2
Cortamos las patatas en rodajas y la cebolla en juliana y las ponemos en una fuente de horno. Cubrimos con el majado que acabamos de hacer. Las patatas cortadas en rodajas os recomiendo cortarlas de medio centímetro de grosor, ya que puede ser que no se nos hagan si las cortamos muy gordas.
- 3
Introducimos al horno a 180º durante 20 minutos para que se vayan cocinando.
- 4
Mientras se hacen las patatas, preparamos el salmón. Lo salpimentamos.
- 5
Sacamos la bandeja de horno y ponemos el salmón encima de las patatas y cebolla.
- 6
Horneamos el salmón durante unos 15 minutos. Ese fue mi tiempo debido al grosor del lomo pero si lo hacéis en filetes seguramente tarde menos.
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