Picar la cebolla, morrón bien chiquito, y rallar la zanahoria, luego procesar los garbanzos

Incorporar los garbanzos a las verduras, agregar los huevos, los condimentos a gustos y mostaza, empezar a incorporar con la mano y de a poco agregar la harina

Una vez incorporado, empezar hacer bolitas como albóndigas y empanar...colocar en una fuente apenas enaceitada y luego aplastarlas un poco que queden como hamburguesas

Llevarlas a horno a 200 grados hasta que doren, También s pueden hacer fritas