Pollo, coles de Bruselas al vino, cebolla y morrones rehogados
Pollo, coles de Bruselas al vino, cebolla y morrones rehogados
Paso a paso
- 1
Salpimentar las patamuslos y llevar a horno, en este caso es un eléctrico de 9⃣ L (maravilla) dos tiempos de 15 minutos y extraer el jugo que soltó para llevarlo al rehogado
- 2
Procesar la cebolla y los morrones
- 3
Salpimentar del otro lado el pollo y llevar nuevamente al horno para terminar su cocción en un solo tiempo de 15 minutos a 240°
Rehogar la cebolla y los morrones y agregar el fondo de cocción del pollo, agregar los dientes de ajo cortados a la mitad y poner a hervir unos minutos los coles 🥦 de Bruselas, solo hasta ablandar
- 4
Escurrirlos y agregarlos al rehogado junto a la margarina y al vino 🍷 blanco
- 5
Agregar el pollo para que integren sabores, una vez que el vino soltó un poco el alcohol está listo
- 6
Luego de unos minutos estarán todos los sabores integrados.
Acompañamos con un alma Alma Mora Cabernet Suavignón Reserva Selecta de 12 meses
- 7
Emplatar y a disfrutar
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