Bondiola de cerdo agridulce con papas rústicas

gisellep1
gisellep1 @cook_1870598
Argentina

Bondiola de cerdo agridulce con papas rústicas

Bondiola de cerdo agridulce con papas rústicas

Bondiola de cerdo agridulce con papas rústicas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

75 minutos
  1. 1 bondiola de 1 1/2 kg
  2. 2 cebollas
  3. 2 zanahorias
  4. 1 kgpapas
  5. 5 cdassalsa de soja
  6. 2 cdas miel
  7. 1 cda mostaza
  8. cant necesariaaceite de oliva
  9. cant necesariaoregano

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Hacer una salsa con la soja, la mostaza y la miel. Unir bien!

  2. 2

    Cortar las zanahorias y las cebollas en cubitos y tapizar una fuente para horno. Colocar la bondiola ( en un pedazo ) sobre la cama de vegetales. Untar con la salsa y dejar reposar unos 15 minutitos

  3. 3

    En otra fuente poner las papas, cortadas en gajos (como se ve en la foto) con la cáscara y todo del lado de la cáscara y rociar con aceite de oliva, orégano y sal.

  4. 4

    Llevar las dos fuentes al horno moderado por dos horas. Sacar la bondiola cada 20 minutos y volver a pintar con la salsa agridulce. Este paso es muy importante porque si no se hace la bondiola sale seca por fuera y sin gusto agridulce. Listo!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
gisellep1
gisellep1 @cook_1870598
Argentina
Amo España, su comida y su gente!
Leer más

Comentarios

Recetas similares