41.) Opor ayam kuah putih

Ratna hartati
Ratna hartati @resep_ratnaa
Garut, Jawa Barat, Indonesia

Hi mams pa kabar?? Smoga sehat semua yaa.. saya lagi pengen opor tapi kuah putih gini nih mams.. biar seger dan ngga eneg.. ini resep kesukaan keluarga juga. biasa saya pakai daging sayap dan paha lebih juicy dan meresap.. yuk mams cobain ❤️

#PejuangGoldenBatikAppron

41.) Opor ayam kuah putih

Hi mams pa kabar?? Smoga sehat semua yaa.. saya lagi pengen opor tapi kuah putih gini nih mams.. biar seger dan ngga eneg.. ini resep kesukaan keluarga juga. biasa saya pakai daging sayap dan paha lebih juicy dan meresap.. yuk mams cobain ❤️

#PejuangGoldenBatikAppron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdaging ayam (sayap dan paha)
  2. 1 bungkussantan
  3. Secukupnyagula
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu ayam
  6. Air 1 liter - +
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbamer
  10. 2 siungbaput
  11. 3 buahkemiri
  12. 1 Sdmketumbar biji
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1/2 sdtjinten bubuk
  15. Bahan Cemplung :
  16. 1 ruas jempollengkuas (geprek)
  17. 1/2 ruas jempoljahe (geprek)
  18. 1 buahserai (geprek)
  19. 2 lembardaun salam
  20. 2 buahbunga lawang
  21. 2 buahkapulaga
  22. 2 buahcengkeh
  23. 1 buahkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan rebus kurang lebih 5 mnt untuk buang darah dan lemaknya lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu dan sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bahan Cemplung yaa tumis sampai harum

  4. 4

    Lalu masukan air dan ayam, tutup biar meresap. Kira2 air sudah sedikit surut lalu masukan santan.. tes rasa

  5. 5

    Opor kuah putih siap dinikmati.. selamat mencoba ya mams ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna hartati
Ratna hartati @resep_ratnaa
pada
Garut, Jawa Barat, Indonesia
Assalamualaikum selamat datang di Cookpad saya ya temen2 disini saya share resep yang pasti enak dan mudah jangan ragu kalo mau tanya temen2 yahh.. Salam kenal 🤗🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa