Ravioles caseros de verduras

Primero: hacemos hervir el zapallo, zanahoria y acelga. Dejamos enfriar, mientras tanto vamos picando la cebolla perejil y la menta.
Una vez fría las verduras picamos todo chiquito.

En un recipiente ponemos todas las verduras condimentamos bien y mezclamos.

Para la masa:
Ponemos en un bol harina un poquito de sal, el aceite y el huevo. Yo lo mezcle bien. Agregar el agua hirviendo y mezclar bien y rápido

Luego dejamos enfriar un poquito. Espolvoreamos un poco de harina en la mesa y pasamos la masa. Luego amaso un poquito para integrar todo!!! Envolver con papel film y dejar enfriar bien.

Una vez frío comenzamos armar nuestros ravioles. Yo lo hice con palo de amasar porque no tengo maquinita...