Πίτσα στο τηγάνι
Λίγος αρακάς από εχθές, δύο μπιφτέκια από προχθές… εεε φτιάξε κι ένα συμπλήρωμα και θα φάμε και σήμερα. Τί φτιάχνεις για συμπλήρωμα;; Πίτσα στο τηγάνι!! Ελάχιστα υλικά που υπήρχαν στο ψυγείο μέσα σε ελάχιστο χρόνο μεταμορφώθηκαν σε ένα έξυπνο, υγιεινό και νόστιμο πιάτο που σίγουρα ενθουσίασε την δίκη μας οικογένεια!
#Ημερολόγιο2023
#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Πίτσα στο τηγάνι
Λίγος αρακάς από εχθές, δύο μπιφτέκια από προχθές… εεε φτιάξε κι ένα συμπλήρωμα και θα φάμε και σήμερα. Τί φτιάχνεις για συμπλήρωμα;; Πίτσα στο τηγάνι!! Ελάχιστα υλικά που υπήρχαν στο ψυγείο μέσα σε ελάχιστο χρόνο μεταμορφώθηκαν σε ένα έξυπνο, υγιεινό και νόστιμο πιάτο που σίγουρα ενθουσίασε την δίκη μας οικογένεια!
#Ημερολόγιο2023
#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ’ ένα τηγάνι ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και το μπέικον, βάζουμε σε δυνατή φωτιά και όταν κάψει φέρνουμε δυο βόλτες.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια και την πιπεριά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2’-3’.
Τέλος, ρίχνουμε τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι, σκεπάζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε να μαγειρευτεί για περίπου 7´-8’. (Στο τέλος πρέπει να έχουμε ένα στεγνό αποτέλεσμα). - 2
Όσο μαγειρεύονται τα λαχανικά μας, βάζουμε σε μπολ το αλεύρι με το γιαούρτι. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία ζύμη και ανοίγουμε σε στρογγυλό σχήμα και στη διάσταση που έχει το τηγάνι μας.
- 3
Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά, ρίχνουμε το τυρί και σκεπάζουμε με το ζυμάρι μας.
- 4
Μεταφέρουμε το τηγάνι μας σε προθερμασμένο φούρνο 190°C, αέρα, και ψήνουμε για περίπου 10’-15’.
Αφήνουμε λίγο να σταθεί εκτός φούρνου και αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.
Τρώγεται ζεστή και κρύα! - 5
Tip No1:
Προσέξτε το τηγάνι σας να έχει μεταλλικό χερούλι για να μπορεί να μπαίνει και στον φούρνο. Σε περίπτωση που δεν συμβαίνει αυτό, όταν τελειώσετε με το σοτάρισμα μεταφέρετε σε ταψάκι ή ταρτιέρα, κατά προτίμηση στρωμένα με λαδόκολλα και συνεχίζετε τη διαδικασία κανονικά όπως περιγράφεται στη συνταγή. - 6
Tip No 2:
Η πιπεριά που αναφέρεται, είναι μία σε ποσότητα. Αν έχετε, χρησιμοποιήστε χρωματιστές για πιο ωραία εμφάνιση και διαφορετική γεύση. - 7
Tip No 3:
Τυρί για πίτσα, εννοούμε οποιοδήποτε κίτρινο τυρί που λιώνει (μοτσαρέλα, γκούντα, ένταμ, έμενταλ κ.λπ.) και βέβαια είναι του γούστου σας.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολη βάση ζύμης για πίτσα Εύκολη βάση ζύμης για πίτσα
Θα σας παρουσιάσω μία πανεύκολη βάση ζύμης για πίτσα, που χρησιμοποιεί δύο υλικά όλα κι όλα. Την είδα σε ένα Αυστραλιανό site. Την έφτιαξα και ξετρελαθήκαμε όλοι στο σπίτι.Λίγα μυστικά ακόμαΜην βάλετε πολύ αλεύρι κατά το ζύμωμα γιατ σκληραίνει.Εγώ την έψησα στους 250 βαθμούς πάνω κάτω φούρνο. Δεν θέλει πολύ ψήσιμο γιατί είναι ψιλή στο πάχος.Μπορείτε να προσθέσετε 1/2 κ.γ. ρίγανη στη σάλτσα για περισσότερη νοστιμιά.Δεν ξέρω αν γίνεται και με άλλο γιαούρτι εκτός του πλήρες που χρησιμοποίησα κι εγώ.Η σελίδα που πήρα την συνταγή είναι εδώ (έχει και βίντεο).
-
Ζύμη για Pizza με δυο υλικά (air fryer) Ζύμη για Pizza με δυο υλικά (air fryer)
Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για ζύμη πίτσας σε φριτέζα αέρα ! Μπορείτε να τη ψήσετε Εννοείται και σε κανονικό φούρνο εάν θέλετε.#Ημερολόγιο2023 #επιλέγωΝαΜαγειρεύω #σνακ
-
Πίτσα Deep Dish (η ελαφριά έκδοση) Πίτσα Deep Dish (η ελαφριά έκδοση)
Επειδή η ζύμη πίτσας είναι πάντα χρονοβόρος υπόθεση και επιπλέον, η κλασική συνταγή της deep dish ζύμης είναι και απίστευτα λιπαρή, δοκίμασα τη συνταγή του Arman Liew για μια πιο ελαφριά έκδοση. Το αποτέλεσμα: ικανοποιητικότατο!! #ποδιά2025
-
Ανάποδη πίτσα για τεμπέλες Ανάποδη πίτσα για τεμπέλες
Πρόκειται για μια εύκολη εκδοχή πίτας - πίτσας για τεμπέλες. Τη συνταγή την είδα στην εκπομπή Σεφ στον αέρα και την έχω κάνει σε παραλλαγή. Η αυθεντική συνταγή έχει περισσότερα υλικά και σε διαφορετικές αναλογίες.Λίγα μυστικά ακόμαΣε ότι αφορά στο ψήσιμο χρησιμοποιούμε τη θερμοκρασία που ψήνουμε τα κέικ. Αν ροδίσει πριν από τα 25 λεπτά τη σκεπάζουμε με λαδόκολλα.Μη φοβηθείτε την κολλώδη ζύμη. Με ένα κουτάλι τοποθετήστε τη όλη πάνω από τη γέμιση κουταλιά - κουταλιά. Μην ανησυχείτε αν υπάρχουν κενά στη ζύμη, γιατί ενώνονται κατά το ψήσιμο. Καλή επιτυχία.
-
Πίτσα με γρήγορο ζυμαράκι και με μόνο 2 υλικά ! Πίτσα με γρήγορο ζυμαράκι και με μόνο 2 υλικά !
Πραγματικά δεν πίστευα ότι θα μπορούσα να έχω μια τόσο νόστιμη πίτσα με ένα τόσο γρήγορο και απλό ζυμαράκι . Θα σας ξετρελάνει το αποτέλεσμα !! #πάρτυ
-
Πίτσα με ελαφριά ζύμη και λαχανικά Πίτσα με ελαφριά ζύμη και λαχανικά
#cookαθλον συνέχεια !!! Covid 19 , δε σε φοβάμαι ......έχω την cookpad παρέα.....ευκαιρία για αυτοσχεδιασμούς.....τόφαλοι θα γίνουμε 😆😆😆 #2020
-
Κάτι σαν πίτσα Κάτι σαν πίτσα
Όταν έχεις ελάχιστο χρόνο και θες πίτσα απεγνωσμένα #ΉρθαΓιαΝαΜείνω
-
Πίτσα με ζύμη "Αλεύρι και Γιαούρτι" μόνο⭐ Πίτσα με ζύμη "Αλεύρι και Γιαούρτι" μόνο⭐
Πίτσα θες? Εχεις αλεύρι κ γιαούρτι?Κι όμως!!! με αυτη τη ζύμη φτιάχνεις τα πάντα!!!!φτιάχνεις πίτσα με αλεύρι κ γιαούρτι ζύμη κ προσθέτεις ότι θες πάνω!!!αφράτη χωρίς μαγιά κ πολλά άλλα. Δε θα πιστεύεις ότι την έφτιαξες και δεν την αγόρασες από γνωστό ιταλικό εστιατόριο!!!!εκτός από πίτσα, ελαιοψωμάκια, pretzel, σκορδοψωμάκια με μυρωδικά.....!!!""Σε προκαλώ δοκίμασέ τη"" #τυρί
-
Ατομική παιδική πίτσα Ατομική παιδική πίτσα
Εδω και δυο χρονια ετοιμαζω καθημερινα στον γιο μου πρωινο και μεσημεριανο για το σχολειο, προσπαθωντας να βρω υγιεινες και συγχρονως νοστιμες συνταγες. Η συγκεκριμενη ηταν απο τις αγαπημενες του
-
Σπιτική χορτοφαγική πίτσα Βικτώριας Σπιτική χορτοφαγική πίτσα Βικτώριας
Πίτσα! Το απόλυτο σνακ για τους λάτρεις του τυριού! Η εύκολη και σίγουρη λύση για ξαφνικές επισκέψεις! Ο άσσος στο μανίκι κάθε μαμάς, ακόμα και για το πιο δύσκολο παιδί κάθε ηλικίας!!! Δεν χρειάζεται να ξοδευτούμε ιδιαίτερα. Εκτός από τα υλικά που παραθέτω πιο κάτω, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κι ό,τιδήποτε έχει μείνει στο ψυγείο από φαγητά προηγούμενων ημερών. Γιατί η αρχή μας είναι να μην πετάμε τίποτα!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΟ λόγος που προτιμώ το τετράγωνο ταψί είναι γιατί βάζω μια φέτα ντομάτα σε κάθε μελλοντικό κομμάτι που θα κόψω κι έτσι όλα τα κομμάτια είναι ομοιόμορφα. Στο ψήσιμο, προσέχουμε να μην παραψηθεί το τυρί και γίνει τραγανό. Μόλις περάσει από το στάδιο του λιωμένου προς το να πάρει χρώμα, είναι έτοιμη. Αν δεν είστε χορτοφάγοι κι έχει μείνει στο ψυγείο λίγο ψητό ή βραστό κρέας, λίγα κεφτεδάκια ή ο,τιδήποτε άλλο, ψιλοκόψτε το και δημιουργήστε άλλη μια στρώση υλικών πριν το τυρί. Το κλειδί είναι η φαντασία!!!
-
Πίτσα special της Μαρίας Πίτσα special της Μαρίας
Σπιτική εύκολη πίτσα με αγνά υλικά πανω απ' όλα,που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε ό,τι υλικά σας αρέσουν.Όταν βάλετε το ζυμάρι στο ταψί καλό θα είναι να το αφήσετε για 5' να ξεκουραστεί.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια