Salsa cremosa de chile poblano, jalapeño y habanero

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas
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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 pzachile poblano grande
  2. 2 pzaschiles habaneros verdes
  3. 3 pzaschiles jalapeños verdes
  4. 1/4 pzacebolla
  5. 6 pzastomatillos verdes
  6. 1 dienteajo grandes
  7. 4 pzaspimientas gordas (Tabasco)
  8. 2 pizcascomino en polvo
  9. 80 mlaceite vegetal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Partir todos los chiles en rodajas.

  2. 2

    Agregar el aceite a la sartén y a fuego medio alto vamos a comenzar a meter los chiles ya partidos.

  3. 3

    Metemos el chile poblano, luego los 3 jalapeños, luego los 2 habaneros.

  4. 4

    Luego metemos los tomatillos y la cebolla.

  5. 5

    Mezclamos constantemente y así los vamos a mover hasta que los tomatillos cambien de color.

  6. 6

    Cambiando de color vamos a apagar el fuego y dejaremos enfriar para luego llevar a la licuadora todo lo del sartén.

  7. 7

    Metemos a la licuadora todo lo del sartén y agregamos el ajo, las pimientas, el comino y sal al gusto.

  8. 8

    Listo ya tenemos nuestra salsa cremosa lista,

    Acompañala con tú platillo favorito.

    Buen provecho !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Que delicia de salsa!!! Se me antoja mucho para unos taquitos de bistec.😍

Escrita por

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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