Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω σε μια κατσαρόλα το νερό ή το ζωμό να βράσει μαζί με το λάδι και λίγο αλάτι.
- 2
Μόλις πάρει βράση ρίχνω μέσα τον τραχανά και ανακατεύω. Χαμηλώνω τη φωτιά και αφήνω τον τραχανά να σιγοβράσει μέχρι να χυλώσει ανακατεύοντας που και που.
- 3
Σερβίρω με μπόλικη τριμμένη φέτα.
- 4
Καλή σας επιτυχία!!!
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Π.Ο.Π. Τραχανάς σούπα!! Π.Ο.Π. Τραχανάς σούπα!!
Την ονόμασα Π.Ο.Π διότι χρησιμοποίησα υλικά ονομασίας προέλευσης, ωστόσο ο βασικός άξονας ακολουθεί την κλασική σούπα με τραχανά ξινό. Ο τραχανάς γενικά και ως, σούπα αποτελεί φαγητό της Κύπρου, ωστόσο και στον ηπειρωτικό κορμό της χώρας μας, τον συναντούμε σε πολλές εκδοχές με τις καλύτερες στους ορεινούς όγκους της πατρίδας μας. #Ημερολόγιο2023 Spiros Georgadakis -
! Τραχανάς με φέτα ! Τραχανάς με φέτα
Θρεπτικό φαγητό που μ αυτό μεγάλωσαν γενιές και γενιές. Αν είστε τυχεροί και βρείτε σπιτικό τραχανά,ακόμη καλύτερα.#ΧρυσόΠιρούνι EYDOKIA NIK -
Τραχανάς σούπα Τραχανάς σούπα
Υπάρχουν πάρα πολλές παραλλαγές αυτού του απλού αλλά τόσο νόστιμου πιάτου. Η προσθήκη του ρυζιού μας προέκυψε όταν πριν χρόνια ο τραχανάς, ποσό μάλλον ο ξινόχοντρος, ήταν δυσεύρετος στο εξωτερικό και προσπαθούσα να κάνω τις προμήθειες από το ετήσιο ταξίδι στην Ελλάδα να κρατήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο!Σε αυτό το πνεύμα οικονομίας υλικών πρόσθετα στη σούπα κολοκύθι τριμμένο, καρότο, ό,τι μου βρισκόταν… το αποτέλεσμα κάθε φορά ήταν διαφορετικό αλλά κάθε φορά ήταν νόστιμο και μας κρατούσε μέχρι την επόμενη μέρα!#Ημερολόγιο2024 Kat-Izzy -
Τραχανάς κοκκινιστός Τραχανάς κοκκινιστός
Κοκκινιστό τραχανά έφαγα πρώτη φορά ως φοιτήτρια στην Αγγλία από έναν συμφοιτητή μου που ήταν από τα Φιλιατρά Μεσσηνίας. Μέχρι τότε εγώ τον μόνο τραχανά που ήξερα ήταν λευκός, με φέτα και αυτοσχέδια κρουτόν της μαμάς καμμένα σε βούτυρο και κόκκινο πιπέρι.Την γεύση όμως του κοκκινιστού τραχανά που νιώθεις την οξύτητα της ντομάτας και τη φρεσκάδα του ελαιολάδου που προσθέτεις στο τέλος δεν την συγκρίνω τελικά με αυτή των παιδικών μου χρόνων.Πήρα λοιπόν τη συνταγή του φίλου μου του Γιάννη και την πήγα ένα βήμα πιο πέρα.Πάμε να φτιάξουμε τον πιο νόστιμο τραχανά που θα ζεστάνει τα μέσα μας.#ΧρυσήΠοδιά23 kimwlos -
-
Τραχανάς σούπα Τραχανάς σούπα
Πρόσθεσα ντομάτα, φέτα, κνωρ και μείγμα μπαχαρικών για ψητά, προαιρετικά, πιστεύω να σας αρέσει. Giorgos Martzaklis -
Τραχανάς ξινός με καραμελωμένα κρεμμύδια & κουρκουμά! Τραχανάς ξινός με καραμελωμένα κρεμμύδια & κουρκουμά!
Ο κουρκουμάς δίνει μια πικάντικη νότα στο ξινό τραχανά που μαζί με τα καραμελωμένα κρεμμύδια νοστιμίζουν αυτό το υπέροχο παραδοσιακό πιάτο! PASTABOUKIS -
-
Ξινός τραχανάς Ξινός τραχανάς
Απλό και θρεπτικό πιάτο, για τις κρύες νύχτες του χειμώνα!!! #παιδί #μωρό Stavi Tzia
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16597041
Σχόλια