गुलाबी करौंदे की सब्जी(gulabi karonde ki sabzi recipe in hindi)

kavita goel
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सामग्री

10 से 15 मिनट
4 से 5 लोग
  1. 200 ग्राम गुलाबी करौंदे
  2. 100 ग्रामहरी मिर्च
  3. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  4. 1 चम्मचसौंफ पाउडर
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 1 बड़ा चम्मचसरसों का तेल
  7. 1/4 चम्मचजीरा
  8. 4-5 चुटकीहींग
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 1/2चम्मच गरम मसाला पाउडर
  11. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

10 से 15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले करौंदे,हरी मिर्च को धोकर काट लेंगे। अब एक पैन में तेल गर्म करके हींग, जीरा चटका कर करौंदे और हरी मिर्च को अच्छे से लो फ्लेम पर भूनेंगे।

  2. 2

    अब सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे और एक प्लेट से ढककर 3 से 4 मिनट तक पकायेगें।

  3. 3

    ऊपर से गरम मसाला पाउडर डालकर
    अच्छे से मिक्स करेंगे।
    अब हमारे चटपटे, गुलाबी करौंदे की सब्जी तैयार है।
    अब इसको परांठे या रोटी के साथ सर्व करेंगे।
    यह खाने में बहुत ही चटपटी, स्वादिष्ट लगती है, और अचार की तरह खाई जाती है।
    इस सब्जी को फ्रिज में रख कर 5 से 6 दिन तक खाया जा सकता है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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