Alitas de pollo crocantes al horno con panko

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

La clave de esta receta es el tiempo que dejemos el pollo condimentado. En mi caso de un día para el otro. Eso hace mucho la diferencia.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 9alitas
  2. 100 grmostaza
  3. 1 cucharadapimentón
  4. 1 cucharadacurry
  5. 1 cucharadaajil
  6. 1 cucharadaalbahaca
  7. 1 cucharadaorégano
  8. 1 cucharadafinas hierbas
  9. Sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Corté las alitas en 3 y descarté la punta. Puse en un bowl y agregué todos los condimentos y mostaza. Mezclé bien para que no quedaran alitas "limpias"

  2. 2

    Envolví con film y llevé a la heladera por casi 24 horas.

  3. 3

    Hoy pasé por Panko y llevé al horno en una placa con aceite.

  4. 4

    Fue al horno por 1 hora y no los di vuelta. Por eso se ve blanco el panko. El sabor es delicioso y el Panko lo vuelve crocante.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
Leer más

Recetas similares