Croquetas de atún y papa

Endy Lestrange
Endy Lestrange @endylestrange

Súper deliciosas

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Ingredientes

60 minutos
4 comensales
  1. 4 pzaspapas
  2. 1 lataatún en agua
  3. 1 ramitaperejil
  4. 200 grqueso manchego en trozo
  5. 1 pzacebolla (mediana)
  6. al gustoajo/cebolla/pimienta/ sal (en polvo) para sazonar
  7. cantidad necesariaharina
  8. al gustopan molido
  9. 1 pzahuevo
  10. cantidad necesariaaceite

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar y rallar la papa y cebolla, después agregar agua hirviendo sobre la papa, dejar reposar unos 10 minutos a 15 ( hasta que saque el almidón, escurrir con una servilleta, hasta que quede bien seca.

  2. 2

    Rallar el queso y agregarlo, picar el apio de igual manera ir agregando el huevo, la harina y el pan.

  3. 3

    Hacer unas bolitas aplastadas, tener preparado el aceite caliente y empezar a freír, hasta que cambie el color a cafecito dorado.

  4. 4

    Disfruta.

Reacciones

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Comentarios (2)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Endy! Que gusto ver nuevamente una receta tuya y tan deliciosa, gracias por compartirla.

Escrita por

Endy Lestrange
Endy Lestrange @endylestrange

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