預備食材

20分鐘
6人份
  1. 雞蛋豆腐2盒
  2. 鹹蛋4顆
  3. 三色豆100公克
  4. 蓮藕粉一湯匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    雞蛋豆腐切塊、鹹蛋把蛋黃跟蛋白分開,蛋黃用湯匙壓泥、蛋白切碎,起油鍋先將蛋黃炒至起泡

  2. 2

    放入雞蛋豆腐輕輕拌勻,加水蓋過豆腐,放入蛋白碎、三色豆一起煮熟

  3. 3

    蓮藕粉加少許水攪拌後倒入勾芡即可

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姚佩妘
姚佩妘 @cook_12523291
發布於
新北市
就是一個吃貨
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
如果覺得比較鹹是蛋白是可以最後再上嗎??

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