सीताफल सब्जी(sitafal sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कद्दू को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें अब गैस पर एक कढ़ाई रखें इस में घी डालकर जीरा डालें और चटकने पर उस पर कटा हुआ कद्दू डालकर एक 2 मिनट के लिए ढक दे|
- 2
इसके बाद उसमें अदरक हरी मिर्च और सभी मसाले अमचूर को छोड़कर डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स करें! 7 से 8 मिनट धीमी आंच पर गलने दें, बीच-बीच में चलाते रहें फिर ढक्कन हटाकर अमचूर पाउडर ड़ालें और ५-७ मिनट और पकाएं|
- 3
अगर सब्जी में पानी लग रहा हो तो उसे ढक्कन हटाकर 5 मिनट और पकाएं कद्दू अच्छी तरह से पक जाने पर गैस बंद करें और हरा धनिया डालें आपकी सीताफल की व्रत वाली सब्जी तैयार है इसे पूरी के साथ परोसें|
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