Cáscara de naranja en almíbar

Milena Gimenez
Milena Gimenez @milococina

Aprovechamiento integral de la naranja 🍊

Cáscara de naranja en almíbar

Aprovechamiento integral de la naranja 🍊

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
1 frasco
  1. Preparación previa
  2. 2 tazascáscara de naranja cortada en tiras
  3. 2 cucharaditassal
  4. c/nAgua
  5. Almíbar
  6. 1/2 tazazumo de naranja
  7. 1/2 tazaagua
  8. 1 tazaazúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Es importante que la fruta se lave previamente. Poner la cáscara de naranja en una cacerola, añadir una cucharadita de sal y cubrir con agua. Hervir durante 3 minutos. Luego colar y repetir este procedimiento una vez más (esto evita que la cáscara quede amarga).

  2. 2

    Poner nuevamente la cáscara a hervir durante 5 minutos pero solamente con agua limpia. Colar y repetir una vez más. (En total son 4 veces, 2 veces con sal y 2 con agua limpia).

  3. 3

    Una vez que las cáscaras están listas, vamos a añadir jugo de naranja, agua y azúcar. Llevar a fuego bajo. Dejar hervir hasta que reduzca y se forme el almíbar.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Milena Gimenez
Milena Gimenez @milococina

Comentarios

Recetas similares