Sopa paraguaya

ali88
ali88 @alilopez88
Paraguay, Asunción

Es una receta típica de Paraguay

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Ingredientes

50 minutos
  1. 500 grharina de maíz
  2. 500 grqueso
  3. 4huevos
  4. 250 ccleche
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. sal a gusto
  7. anís a gusto (opcional)
  8. 1cebolla grande
  9. cantidad necesariaaceite

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Separar las claras y batirlas a punto nieve.

  2. 2

    En un bol mezclar la harina de maíz, el polvo de hornear, el queso, la sal y el anís.

  3. 3

    Batir bien las yemas e incorporar a la preparación.

  4. 4

    Cortar las cebollas y freírlas con un poco de aceite hasta que queden transparentes. Agregar a la preparación mezclando bien.

  5. 5

    Por último agregar las claras a punto nieve mezclando con movimiento envolvente. Colocar la preparación en una asadera previamente aceitada y llevar a horno unos 50min.

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Comentarios

Escrita por

ali88
ali88 @alilopez88
Paraguay, Asunción
Amante de la cocina, me gusta crear y combinar sabores
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