Bratkartoffeln - Γερμανικές πατάτες

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
spyrid
spyrid @spyrid
,Ellada
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 750 grπατάτες Baby
  2. 1/2 κούπαελαιόλαδο
  3. 1κρεμμύδι κόκκινο, ψιλοκομμένο
  4. 130 γρμπέικον ψιλοκομμένο
  5. 220 γρ.λουκανικάκια Φρανκούρτης κοκτέιλ
  6. Αλάτι, πιπέρι
  7. 1 κσπάπρικα καπνιστή
  8. 2 κσθυμάρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις αφήνουμε να κρυώσουν.

  2. 2

    Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στα 4 και τις αφήνουμε στην άκρη.

  3. 3

    Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν ελαφρώς. Προσθέτουμε το μπέικον και τα λουκάνικα. Σοτάρουμε μέχρι τα υλικά να αφήσουν τα αρώματά τους και να ροδίσουν ελαφρώς.

  4. 4

    Προσθέτουμε τις πατάτες. Βάζουμε προσεκτικά αλάτι, γιατί έχουμε αλμυρά αλλαντικά, και πιπέρι. Ψήνουμε μέχρι να κοκκινίσουν ελαφρώς και να γίνουν κριτσανιστές οι πατάτες μας.

  5. 5

    Τέλος, προσθέτουμε το θυμάρι και την καπνιστή πάπρικα. Αφήνουμε το φαγητό να κρυώσει ελαφρώς.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

spyrid
spyrid @spyrid
στις
,Ellada

Παρόμοιες συνταγές