Ζυμαρικά με σάλτσα μερακλίδικη

Name: Ζυμαρικά με σάλτσα μερακλίδικη
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο λινγκουίνι; 2 κ.σ. βούτυρο; 10 λουκανικάκια κοκτέιλ; 2 πιπεριές ψητές σε βάζο; 1 καρότο; 1/2 ποτηράκι κρασί; 300 ml. σάλτσα ντομάτας; Ελαιόλαδο; Αλάτι; Καπνιστή πάπρικα; 1/2 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη

Panagiotis St @panagiotis_s

Αίγιο,Ελλάδα

Ζυμαρικά με σάλτσα μερακλίδικη

Panagiotis St @panagiotis_s

Υλικά

1 πακέτολινγκουίνι
2 κ.σ.βούτυρο
10λουκανικάκια κοκτέιλ
2πιπεριές ψητές σε βάζο
1καρότο
1/2 ποτηράκικρασί
300 ml. σάλτσα ντομάτας
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Καπνιστή πάπρικα
1/2 κουταλάκισκόρδο σε σκόνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβω τις πιπεριές, το καρότο και τα λουκάνικα.
2

Βάζω το λάδι να κάψει και ρίχνω τα ψιλοκομμένα υλικά.
3

Αφού τσιγαριστούν για μερικά λεπτά, σβήνω με κρασί και προσθέτω τα μπαχαρικά και την σάλτσα.
4

Βάζω τα μακαρόνια να βράσουν σύμφωνα με το χρόνο του πακέτου.
5

Όταν βράσουν, σουρώνω και ρίχνω το βούτυρο στην κατσαρόλα να λιώσει.
6

Όταν κάψει το βούτυρο, ρίχνω τα ζυμαρικά.
7

Σερβίρω τα μακαρόνια με μερικές κουταλιές σάλτσα και μπόλικο τυρί τριμμένο.