Oseng mercon
Haii ..
Kali ini masak oseng mercon lagi kangen pengen ke Yogyakarta..
Tapi versi seadanya pake tetelan bukan daging yaa kalau punya daging silahkan sesuai selera..
Rasanya gak kalah enak..
Yuk disimak ..
#pejuanggoldenbatikapron
#pejuanggoldenbatikapron
#osengmercon
Oseng mercon
Haii ..
Kali ini masak oseng mercon lagi kangen pengen ke Yogyakarta..
Tapi versi seadanya pake tetelan bukan daging yaa kalau punya daging silahkan sesuai selera..
Rasanya gak kalah enak..
Yuk disimak ..
#pejuanggoldenbatikapron
#pejuanggoldenbatikapron
#osengmercon
Cara Membuat
- 1
Cuci tetelan lalu rebus sampai empuk dengan daun jeruk, air bekas rebusan jangan d buang..
- 2
Cuci semua bumbu lalu haluskan/ blender, dan sebagian di bawang di iris
- 3
Tumis bawang iris sampai wangi
- 4
Masukan bumbu halus tumis sampai matang dan harum.. tidak berbau langu
- 5
Masukan salam sereh dan daun jeruk, beri bumbu sesuai selera
- 6
Masukan rebusan daging tetelan, masukan air bekas rebusan tetelan juga masak sampai air surut
- 7
Setelah air surut dan koreksi rasanya pas, oseng mercon siap di sajikan..
Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Oseng mercon Oseng mercon
lagi kangen oseng mercon mbok ireng, tapi kalo dihitung2 beli jadi mahal banget. di kulkas kebetulan ada sisa daging+tetelan, dan cabai lagi murah. akhirnya cari resep di cookpad punya mbak riryrianty dan coba recook, mudah dan hasilnya enak, save money kan jadinya kalau buat sendiri🙈
Mustika Maharani -
Oseng mercon Oseng mercon
Menu oseng mercon ini banyak variannya ya.dari paru, kikil, kulit, daging sapi, atau tetelan.nah kali ini aku bkn dari daging sapi karna kebetulan stock yg ada cm itu. kl menurutku plg enak pke tetelan sandung lamur.duh ngiler.....Yuk cobainnnn#pejuanggoldenbatikapronMinggu 17
-
Oseng mercon Oseng mercon
Saking kangennya udah ga pulang jogja sejak pandemi, akhirnya bikin oseng mercon yang pedesnya masih masuk akal. Cuma pakai daging tetelan aja tanpa koyor. Aku paling suka koyor, rasanya kenyal kenyil ngangenin. Sayangnya dsini bingung kalau mau belanja koyor, kebanyakan tukang daging ga tau koyor itu bagian apa. Karena aku amatir jadi ga bisa jelasin juga yang bagian mana ke tukang dagingnya.
-
Oseng mercon Oseng mercon
Pencinta pedas,,cocoknya menikmati oseng mercon yang bikin cetar,,
-
Oseng mercon Oseng mercon
Lagi kerja nyempetin nelpon mbak,eh mbak bilang "dek,dirumah banyak daging kayaknya dibikin oseng mercon yg dulu pernah kamu kasih enak kali ya".Cus pulang kerja mampir ke rumah mbak buat ngolah oseng mercon
-
Oseng mercon Oseng mercon
Lagi kangen sama kuliner khas Jogja ini,makanya di sempat2kan bebikin oseng mercon ini.Di daerah saya (Bojonegoro) orang2 menyebut koyor itu sandung lamur.Daging sapi yang ada lemaknya biasanya kenyil2 gitu kalau dikunyah.Mungkin di daerah lain beda lagi menyebutnya.Apapun bahan utamanya,oseng mercon ini benar2 mantab.Pecinta pedas wajib mencobanya 😊 Lisa Budhiman -
Oseng mercon Oseng mercon
Mumpung masih suasana idul adha dan banyak dpt daging sapi, Alhamdulillaaah, cuuss bikin oseng mercon🤭
-
Oseng mercon Oseng mercon
Kl buibu sedang berada dijogja,jgn lupa utk mampir kulineran mlm di sekitar jl.KH dahlan yaaa.Disitu pusatnya oseng2 mercon ter endess kl mnrt saya.Siap2 menghabiskan nasi se bakul yaaa
-
Oseng mercon Oseng mercon
Lama g buat oseng mercon kebetulan ada sisa bahan daging rawon.. Langsung deh eksekusi
-
Oseng mercon Oseng mercon
Punya daging tetelan yg sudah di rebus. Saatnya diolah, biar ngurangin isi freezer.
-
Oseng mercon Oseng mercon
Bangun tidur suami tiba-tiba minta bikinin oseng mercon kaya yang di jogja. Tapi karna menghindari terlalu banyak tetelan, jadilah dagingnya aku ganti dengan daging paha sapi, lumayan masih ada rasa grejel-grejel nya tapi ga terlalu berlemak. Alhamdulillah suami suka banget. Dimakan pake nasi hangat bikin ga bisa berhenti makan 👏🏻😭💕
-
Oseng mercon Oseng mercon
Sebenernya ini udah lama buatnya, cuma males nulis resep aja akutuh wkwkwkJadi diibaratkan ini resep latepost yaakk...Dagingnya dan tetelannya dapat dari qurban kemarin, karna dirumah pada bingung daging kambingnya mau diapain lagi, trus jadilah si oseng mercon daging kambing ini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar