پنکیک کشمشی

11 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ
  2. 3/4 لیوانشیر
  3. 3 تا (4 ق غ)شکر
  4. 1 لیوانآرد
  5. 1/3 لیوانکشمش
  6. 1 و نیم ق چ بکینگ پودر
  7. 2 ق غروغن مایع
  8. کمی وانیل
  9. زعفران دم کرده غلیظ (به دلخواه)

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ +وانیل+شکر رو با هم زن بزنید تا پف کنه و حجیم بشه.
    شیر و بعدش روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

  2. 2

    آرد+بکینگ پودر را ۳ بار با هم الک کنید و کم کم اضافه کنید تا یکدست شود.
    (حواستون باشه میزان آبخوری آردها متفاوت پس آرد زیاد اضافه نکنید)
    ♦️غلظت مواد نه خیلی رقیق و نه خیلی غلیظ هست.
    در آخر کشمش را اضافه کنید.

  3. 3

    تابه را روی حرارت متوسط بذارید تا داغ شود بعد با ملاقه از مواد برداشته و داخل تابه بریزید وقتی حباب زد برگردونید
    (حتما از تابه نسوز استفاده کنید)

  4. 4

    برای اطمینان از غلظت مواد ابتدا یک ملاقه از مواد داخل تابه بریزید اگه غلظتش خوب بود و زود حباب زد یعنی غلظتش کافیه ولی اگه خیلی رقیق بود و پنکیک خیلی پهن شد یک ق دوباره آرد اضافه کنید.

  5. 5

    اگه زعفران خواستید اضافه کنید همون اول با شکر به تخم مرغ اضافه کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
🎈Banooo👑
🎈Banooo👑 @banoo1397
در
🗼Urmia🗼
❣آشپزی یعنی بازی با رنگ ها🎨
بیشتر

دستورهای مشابه