पुदीना प्याज़ पराठा (Pudina Pyaz Paratha recipe in Hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#hn
#week4
सर्दियों में तरह -तरह की सब्जियों की बहार छाई रहती है|इसलिए मैंने आज पुदीना प्याज़ पराठा बनाया है|सर्दियों में सुबह के समय गर्म -गर्म परांठे चाय की चुस्की के साथ खाने का अलग ही मजा है|इन पराठों में पुदीने का बहुत ही अच्छा टेस्ट आता है|

पुदीना प्याज़ पराठा (Pudina Pyaz Paratha recipe in Hindi)

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सर्दियों में तरह -तरह की सब्जियों की बहार छाई रहती है|इसलिए मैंने आज पुदीना प्याज़ पराठा बनाया है|सर्दियों में सुबह के समय गर्म -गर्म परांठे चाय की चुस्की के साथ खाने का अलग ही मजा है|इन पराठों में पुदीने का बहुत ही अच्छा टेस्ट आता है|

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सामग्री

20 min
3लोग
  1. 2 कपधुला महीन कटा पुदीना
  2. 1 छोटाटुकडा अदरक
  3. 1 टीस्पूननमक
  4. 1 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 टीस्पूनचाट मसाला
  6. 1 टीस्पूनअजवाइन
  7. 3 कपगेहूँ का आटा
  8. 2 टीस्पूनऑयल मोयन के लिए
  9. 1मध्यम आकार की महीन कटी प्याज़

कुकिंग निर्देश

20 min
  1. 1

    सभी सामग्री को मिलाकर आटा गूँथ ले|

  2. 2

    10मिनट आटे को ढक कर रेस्ट करने रख दें|

  3. 3

    आटे से लोई तोड़े|बड़ी रोटी बेल ले|थोड़ा सा ऑयल रोटी पर फैलाए |सूखा आटा छिड़के |चित्रानुसार रोटी को फोल्ड कर ले|रोटीफोल्ड किये हुए रुमाल की तरह लगेगी |

  4. 4

    अब इस चौकोर परांठे को हल्के हाथों से बेल ले और गर्म तवे पर दोनों तरफ से असली घी या ऑयल से सुनहरा होने तक शेक ले|इसी तरह सभी परांठे बना लें |

  5. 5

    गर्म -गर्म परांठे चाय के साथ एन्जॉय कीजिये|

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Anupama Maheshwari
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