Pastel de Pollo y Puré Mixto
Deliciosos para una cena con una rica ensalada
Paso a paso
- 1
Hervir las papas y los boñatos con sal a gusto hasta que estén tiernos, escurrir dejando un poco del agua, agregar un trozo de manteca y un puñado de queso rallado y batimos con la batidora hasta una textura cremosa (podes agregarle un chorrito de leche si lo queres más cremoso). Mientras tanto…
- 2
Picamos la cebolla y el morrón en cubos pequeños, sofritamos eso un poco y colocamos la carne picada de pollo, agregamos los condimentos que queremos y sal (yo le puse ajo en polvo, perejil, verde, pimientos dulce). Dejamos cocinar unos minutos hasta ver que todo el pollo está bien dorado
- 3
Luego colocamos 3/4 taza de leche con 1 buena cucharada de maicena y revolvemos hasta hervir y que la textura sea más espesa. Apagamos la salsa blanca
- 4
En una fuente de 15 cm de diámetro aprox. Colocamos aceite y pan rallado o panco para que no se pegue. Luego vertemos el puré desparramando por toda la fuente en forma igual, arriba el relleno de la carne y por último la salsa blanca con queso rallado por arriba. Metemos al horno unos 20 minutos a horno calienta a 180 grados y lista una súper cena para chuparse los dedos!!!
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