Lontong Sayur Padang

Yeyen Maryani
Yeyen Maryani @yeyenmaryani
Majalengka,,Jawa Barat

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-43
Ada sodara request pengen dibuatin lontong sayur Padang, baiklah ini kali pertama bikin lontong sayur Padang, Alhamdulillah enak😍😍. Lontongnya saya beli di warung, biar praktis🤭. Resep source@MasakApaHariIni

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi, potong dadu
  2. 1 literair matang
  3. 200 mlsantan kental
  4. 300 mlsusu rendah lemak (sy pake susu full cream)
  5. 200 grbuncis, potong serong
  6. 250 grnangka muda (sy kukus dulu)
  7. Bumbu yg dihaluskan :
  8. 10 bjcabe keriting merah
  9. 12 siungbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 6 butirkemiri
  12. 5 cmjahe
  13. 5 cmlengkuas
  14. 4 cmkunyit
  15. Bumbu lainnya :
  16. 1 btgsereh, geprek
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 5 lbrdaun jeruk
  19. 1 lbrdaun kunyit
  20. 1 sdmkaldu bubuk rasa sapi (sy pake kaldu jamur)
  21. secukupnyaGula, garam
  22. Pelengkap :
  23. Lontong
  24. Telor rebus
  25. Kerupuk
  26. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit. Tambahkan daging sapi, air matang. Masak hingga matang. Biar dagingnya cepat matang+empuk, saya pindahkan masaknya di presto😀, setelah itu saya pindahkan ke panci biasa😄

  2. 2

    Tambahkan buncis, nangka muda, santan, susu cair, kaldu jamur, gula, garam. Test rasa.

  3. 3

    Sajikan bersama lontong, telor, Kerupuk dan sambal. Yummy😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yeyen Maryani
Yeyen Maryani @yeyenmaryani
pada
Majalengka,,Jawa Barat
Lewat Cookpad,,sesibuk apapun demi belajar masak+bikin kue,,Alhamdulillah bisa🤗,,terima kasih cookpad😍
Lebih banyak

Resep Serupa