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Ingredientes

30m
4 raciones
  1. 2Pollos (pequeños)enteros abiertos
  2. 2 dientesajo
  3. 1Cebolla
  4. Tomates cherry (cantidad a tu gusto)
  5. aove
  6. Especias
  7. Pimienta negra
  8. Cayena
  9. Hierbas a tu gusto
  10. Sal

Paso a paso

30m
  1. 1

    Pica la cebolla en juliana, los ajos pequeñitos y los cherrys déjalos enteros.

  2. 2

    Puedes abrir el pollo y marinarlo la noche antes o comprarlo ya preparado como yo.

  3. 3

    En una sartén grande añade un chorro de AOVE, cuando esté caliente añade el ajo y cocínalo sin quemarlo, añade la cebolla en juliana y póchala.

  4. 4

    Una vez pochada añade los pollos enteros a la sartén y dorarlos por una parte.

  5. 5

    Una vez dorados dales la vuelta, ánade los cherrys y dóralos por el otro lado.
    Pon la tapa y baja el fuego.

  6. 6

    Cocina entre 15 y 25 minutos según el tamaño de los pollos.

  7. 7

    Sírvelo en la misma sartén en el centro de la mesa.
    Recomiendo acompañar con arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Dario Lozano García
Tenerife, Canarias, España
Suelo preparar recetas muy variadas, intento que sean lo más saludables posible pero me permito mis caprichos.No sigo dietas solo intento comer bien y sobretodo rico.
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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
y los tomates cherries así en la sartén con el jugo que suelta el pollo y las hierbas, tienen que ser una gozada. ¡Qué buena idea para cualquier día y listo en 30 minutos!

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