Selva negra vegana

Adriana Escardó
Adriana Escardó @cook1303

Festeje mi cumple y como en muchas familias, tenemos seres queridos que por convicción o por necesidad no pueden ingerir ciertos ingredientes, por lo que hice dos tortas. Una fue la clásica torta tipo chaja y Esta es vegana por mi nuera y sin azúcar por mi sobrina . Fue un éxito total esta torta.

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Ingredientes

2 horas
24 raciones
  1. 250 grsharina
  2. 1 cucharadaedulcorante líquido con stevia
  3. 80 grscacao en polvo
  4. 250 ccleche vegetal
  5. 125 ccaceite
  6. 2 cucharaditasRoyal
  7. 1sachet de pulpa de frutos rojos de 250 gr
  8. 1frasquito de cerezas
  9. 1 caja (200 cc)crema Valsoia Cuisine
  10. Chocolate sin azúcar en viruta para decorar
  11. 1/2 cucharaditagoma xántica

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Prepare 2 bizcochuelos ya que no crecen mucho. Para hacer los bizcochuelos mezcle en un bols la harina el polvo de hornear el aceite el cacao la leche vegetal y el edulcorante. Los puse todo mezclado a batir en la batidora a máxima velocidad por 3 min y puse la mezcla en asadera de teflón aceitada. Atent@s: Las cantidades que pongo en los ingredientes es para un bizcochuelo.

  2. 2

    Una vez fríos puse la pulpa de frutas untada sobre uno y pise el otro arriba. Yo uso esta

  3. 3

    A continuación le vertí la crema valsoia batida con unas gotas de edulcorante y 1/2 cucharadita de goma xántica por arriba del segundo bizcochuelo a modo de baño.

  4. 4

    Para terminar decore con cerezas y las virutas de chocolate

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
¡Pero qué buena torta! Eres la suegra que todo vegan@ quisiera tener 😁😍 Gracias por compartir tu receta 💚

Escrita por

Adriana Escardó

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