Albondigon sorpresa!

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

Que mejor que encontrar algo riquito dentro del albondigon! #mirecetario.

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Ingredientes

1 hr
4 raciones
  1. 500 gcarne de puerco
  2. 1 pzahuevo crudo
  3. 3 pzashuevos duros
  4. 2 cucharadassalsa BBQ
  5. c/npolvito mágico de tita
  6. al gustomezcla de hierbas de olor, laurel, orégano, tomillo y pimienta
  7. 5 rebanadastocino

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Mezcla con la carne el huevo, la salsa BBQ, las hierbas de olor y el polvito mágico de tita.

  2. 2

    En una charola forrada de aluminio coloca la carne, haz un hueco en el centro para los huevos duros, envuelve para tapar los huevos.

  3. 3

    Forra con las rebanadas de tocino, cubre con papel aluminio y hornea por 40 min a 300, pasado ese tiempo destapa y si tu horno tiene dos niveles, baja la charola para que se dore el tocino..

  4. 4
  5. 5

    Sirve con lo que te guste, puedes agregar un gravy como el que hace @poramoralhambre

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Ivonne
Ivonne @cook_110347706
Mi suegra me comentó que donde trabajaba de niña su patrona hacia este platillo y siempre quedó saber cómo era su sabor y se lo voy hacer 😃

Escrita por

Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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