Sayur Lodeh

Steffi
Steffi @steffi_88
Samarinda

Ini termasuk menu makanan sejuta umat, setuju ngga sih.. hehehehe

Kitchen hacks :
Cara gampang mengupas kulit bawang merah yaitu dengan merendam bawang merah di air selama 3-5 menit. Setelah itu akan sangat gampang mengupas kulit bawang merah menjadi mulus.

#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#AnekaHidanganHariRaya

Sayur Lodeh

16 orang berencana membuat resep ini

Ini termasuk menu makanan sejuta umat, setuju ngga sih.. hehehehe

Kitchen hacks :
Cara gampang mengupas kulit bawang merah yaitu dengan merendam bawang merah di air selama 3-5 menit. Setelah itu akan sangat gampang mengupas kulit bawang merah menjadi mulus.

#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#AnekaHidanganHariRaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam (potong korek)
  2. 1 buahwortel (potong sesuai selera)
  3. 1/2 papantempe (potong sesuai selera, goreng sisihkan)
  4. 4 buahtahu coklat (potong sesuai selera)
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 ruasserai
  8. secukupnyaGula garam
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. 1 sachetsantan kara 65 ml
  11. Secukupnyabawang goreng
  12. Bumbu Halus :
  13. 2 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 5 cmkunyit
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 1 sdmebi
  19. 3 buahcabe rawit (jika ingin pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus tambahkan daun dalam, daun jeruk, dan serai, masak hingga bumbu harum dan matang. Masukkan santan aduk², lalu tambahkan air.

  2. 2

    Masukkan wortel, labu siam, tahu dan tempe, masak dengan api sedang-kecil, masak agak lama hingga labu siam jadi lembut.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api kecil, hingga mendidih dan matang. Cicipi dan koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Steffi
Steffi @steffi_88
pada
Samarinda
Seorang istri yang terus mencoba belajar masak.Tidak ada yg tidak bisa, selagi mau mencoba 🙆🍴🍨🍩☕🍰🍪🍮🍔🍝🍕🍖🍗🍤🍣🍱🍞🍜🍚🍛🍲🍡🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa