Sayur Lodeh

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

porsi
  1. 150 grdaging sapi
  2. 3 buahtahu potong sesuai selera, goreng setengah matang
  3. 1 buahwortel potong sesuai selera
  4. 1 buahlabu siam potong sesuai selera
  5. Bumbu halus:
  6. 4 butirbawang merah
  7. 3 butirbawang putih
  8. 2 buahcabe rawit
  9. 1 buahcabe merah
  10. secukupnyaKetumbar
  11. Bahan pelengkap:
  12. 1 batangserai geprak
  13. 3 helaidaun jeruk
  14. 2 helaidaun salam
  15. secukupnyaLengkuas geprak
  16. 1kemasan santan kara (65 ml)
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. Penyedap rasa (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu masukkan daging, buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali sampai mendidih

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai

  3. 3

    Masukkan potongan wortel dan labu siam ke dalam panci yang berisi daging

  4. 4

    Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci yang berisi sayuran dan daging, masukkan juga tahu yang telah digoreng setengah matang tambahkan santan, gula, garam.

  5. 5

    Aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah mendidih, matikan api dan sayur lodeh siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yoni nuria
yoni nuria @cook_6000718
pada
Banyuwangi

Komentar

Resep Serupa