Crema de zanahoria

Alejandro Elvira
Alejandro Elvira @cook_18968846

La simple idea de improvisar, para bien.

Crema de zanahoria

La simple idea de improvisar, para bien.

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Ingredientes

35 minutos
4 personas
  1. 6zanahorias grandes
  2. 1 tazaleche
  3. 1 cuboconsomé de pollo
  4. al gustoPimienta blanca,
  5. 1 pizcacurry
  6. 1/4de cebolla

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Las zanahorias se lavan y se dejan cocer en agua un máximo de 20 minutos. Esto lo hice sin quitar la piel, pues esta contiene nutrientes, pero es al gusto de cada quien.

  2. 2

    Ya cocidas se cortan en trozos y se muelen en la licuadorao procesador con el agua que se cocieron.

  3. 3

    El trozo de cebolla se pica finamente y se pone a cocinar en aceite de oliva.

  4. 4

    Cuando la cebolla empiece a dorarse, se agrega la zanahoria ya licuada.

  5. 5

    A la zanahoria se le agrega poco a poco la leche, el cubo de consoome, la pimienta y el curry.

  6. 6

    Se mueve constantemente y se deja cocinar 10 minutos. Y listo.

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