Canelones rellenos con berenjena, ricota y nueces

Es un plato acordé para el horno de barro. Sencillo y delicioso
Canelones rellenos con berenjena, ricota y nueces
Es un plato acordé para el horno de barro. Sencillo y delicioso
Paso a paso
- 1
Prepárate una salsa de tomates suave. Yo la hago con agua y resulta sana. Le agrego aceite de oliva después de apagar la hornalla
- 2
Prepárate una salsa blanca para cubrir los canelones y gratinarlos con queso
- 3
Prepárate unos panqueques.
- 4
Abrí por la mitad las berenjenas y en una placa llévala al horno de barro rociadas con pimentón ahumado, orégano y aceite de oliva
- 5
Luego de cocinadas picá bien las berenjena y nueces
- 6
En una fuente volcą lo que desees de ricota
- 7
Mezcla berenjenas y ricota
- 8
Rellena los panqueques, buen abundantes, no le afolhes a la cantidad!
- 9
Acomodalos en la asadera, cubrirlos de salsa blanca, queso y cariño... ponelas en el horno de barro a gratinar
- 10
Emplatá y acompañá con la salsa de tomates. Y disfrutá!!
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