#ws1चने का साग सिर्फ सर्दी के मौसम में ही मिलता है। इसे हर प्रांत में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है । सिंधी प्रांत में ये साग पली के नाम से जाना जाता है ।और इसे डोडो याने ज्वार की रोटी के साथ खाया जाता है । तो चलिए बनाते हैं सिंधी पली डोडो ।

#winter2मूली के पतों से बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनती है। इस सब्जी के लिए ठंड के दिनों का इंतजार करना पडता है। कब ठंडी शुरू होगी और कब मूली बाजार में मिलना शुरू होगी ।तो चलिए अब गुलाबी ठंड शुरू हो गयी है और मूली भी बाजार में दिखायी देने लगी है और बनाते हैं मूली के पत्ते की सब्जी ।

#golden apron 2#बुक#गरमबिहार की सबसे स्पेशल चना साग रेसिपीजोकिसत्तू की रोटी के संग खाई जाती हैसाथ मेंगुड मटठा,चने के साथ के साथचने केसत्तू यानी आटे को आलन में यूज करते हैं

#ws1चने का साग खासकर सर्दियों में मिलता है।और ये उत्तर प्रदेश में बहुत पाया जाता है।।.... इसे मैंने चूल्हे पर अपने ट्रेडिंसनल स्टाइल में बनाया है।

#rg3#chopper /cutting board .हमारे बिहार और झारखंड में चने का साग सर्दियों में न बने ऐसा हो नहीं सकता है ।सभी घरों में चने का साग और भात बडे चाव से खाया जाता है ।चने के साग मे भरपूर मात्रा में प्रोटीन और मिनरल्स के साथ साथ बहुत मात्रा में अनेक विटामिन्स पाया जाता हैं ।इस साग को जितनी बारीक काटा जाता है उतना ही स्वादिष्ट बनता है ।यह शुगरकंट्रोल करने के साथ साथ स्किन ,कब्ज ,तनाव और नेत्र रोग में फायदे मंद हैं ।

#HARA :------ दोस्तों हरे चने की साग,सुन और देख कर ही मुह में पानी आ गया ना,और गरमा गरम चावल के साथ मिलें तो मजा आ जाए। तो चलिए आज साग मै अपनी माँ की विधी से बनाती हूँ,और आप सभी को पसंद आए।

#ny2025नये साल में देशी और पौष्टिक आहार में मैंने चना का साग बनाया है। सर्दियां शुरू होते ही ज्यादातर लोगों के घर की रसोई साग की खुशबू से महकने लगती है। अगर आपको लगता है साग सिर्फ पालक या सरसों, बथुआ का ही बनाया जाता है तो आपने सिर्फ सारसों का साग खाया होगा लेकिन आजकल बाजार में चने की भाजी उपलब्ध हैं। ,चने का साग भी सर्दियों में बहुत पसंद किया जाता है चने का साग न सिर्फ खाने में बेहद टेस्टी होता है बल्कि बनाने में भी बेहद आसान है। और इसे मक्के और बाजरे की रोटी के साथ खाया जाता है। तो आइए बिना देर किए जान लेते टेस्टी चने का साग

सर्दियों में चने का साग और हरे चने आते हैं उनका हमें भरपूर फायदा लेना चाहिए इन में कई तरह के विटामिंस मिनरल्स होते हैं जो हमारी शरीर को सर्दियों में हेल्दी रखते हैं

#MeM #Wintervegetables#Post02 चने का साग मक्की की रोटी के साथ सर्दियों का बहुत ही स्वादिष्ट भोजन है

#WS1#सरसों का सागसरसों का साग पंजाब की पारंपरिक रेसिपी है।ये सर्दियों के मौसम में बनने वाली विशेष सब्जी है।सरसों के साग को मक्के की रोटी, सफ़ेद मक्खन और गुड़ के साथ खाया जाता है।सरसों का साग बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसे बनाने के लिए सरसों,पालक और बथुए की सब्जी को एक साथ पकाया जाता है और इसे ढेर सारे मक्खन के साथ खाया जाता है।

सर्दियों में चने की साग बहुत मिलते हैं ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है मुझे तो बहुत पसंद है ये रोटी चावल दोनों के साथ अच्छे लगते हैं #ws

#haraसर्दियों के मौसम में सरसों का साग और मक्की की रोटी पॉपुलर पंजाबी डिश है। लेकिन अब इसको हर कोई बनाना पसंद करते हैं, यह एक ऐसी क्लासिक डिश है जिसे हर कोई बहुत स्वाद से खाता है, जो सिर्फ सर्दियों के मौसम में ही खाने को मिलती है। सरसों के साग में ढेर सारा घी और मक्खन डालकर खाने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है...

चने का साग#हरे

#ws3सरसों का साग खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है.ठंड के मौसम में यह साग अधिक मात्रा में मिलता है.जिससे यह हर घरों में ज्यादा से ज्यादा बनता भी है .सरसों के साग की बहुत सारी डिस बनाई जाती है.मैंने सिंपल सरसों की साग की रेसिपी शेयर की है. जो बहुत ही जल्दी और आसानी से बन कर तैयार हो जाती है.आइए देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी.

#MeM #Wintervegetables#Post29सारे हरे सब्जी से मिलाकर स्वादिष्ट साग!

#rg3आज मैं बथुआ साग की रेसिपी शेयर कर रही हूं।ये साग सर्दियों में ही मिलता है।इस साग में कैल्शियम, फॉस्फोरस, प्रोटीन,विटामिन और भी बहुत कुछ है।ये साग के बहुत फायदे होते ।इसे किसी भी रूप में खाएं फायदा ही करेगा।कब्ज,एनीमिया, मधुमेह, गठिया बात,थायरोड, सभी रोग के लिए फायदेमंद होता है।पेट के कीड़े भी मर जाते हैं।इसको खाने से।तो आइए बनाये आसान से बनने वाले बथुआ साग।

#ws#week3Post 2सर्दियों के मौसम में तरह तरह के साग मिलतें हैं जो आयरन और मिनरल्स से भरपूर होता है ।साग हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है ।हम बिहारी लौंग साग और चावल चाव से खाते हैं ।इसके बनाने का तरीका बहुत ही सरल है।

#चापर रेसपी#rg3#week 3# post1 चना के साथ बिहारी साग है यह बिहार में बहुत ही पाया जाता है यह ठंडी के दिनों में बहुत मिलती है ,यह खाने में बहुत ही टेस्टी होता है,😆

#win #week5#bye2022 सर्दियों में साग लगभग सभी घरों में बनाया जाता है । ये स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर होता है। इसमें कई पत्तेदार सब्जियों को साथ में मिला कर बनाया जाता है । ये रेसिपी मैंने मेरी सासु माँ से सीखी थी वो बहुत ही स्वादिष्ट साग बनाया करती थी ।

#cheffeb#Week1सर्दीयो मे खाई जाने वाली खास हरे पत्तो वाली सरसो का साग इसमे और पत्ते की सब्जी मिलाकर बनाई जाती है जो सेहत के लिए बहुत अच्छी है|

चने का साग देशी तरीके में बना हुआ #goldenapron3#week20Saag

#KBठंण्ड के मौसम में हरी साग बहुत सारी आती है और यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में। और इसे बनाना भी बहुत ही आसान होता है। साग में ढेर सारा घी और मक्खन डालकर खाने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है ।

#WS आज मैंने एक बेहतरीन टडीशनल पंजाबी सटैयल और मेरे तरीके से एक टेस्टी तड़केदार साग की रेसिपी को तैयार किया है आईए देखे इसे कैसे तैयार करना है सरसों का साग (मेरे परफैक्ट पंजाबी सटैयल में)

#vp#छोलिया का साग( हरभरा,हरे चने की सब्जी)छोलिया को हरभरा या फिर हरा चना भी कहा जाता है। सर्दियों के मौसम में हरा चना बड़ी आसानी से सब्जी मंडी में मिल जाता है । और इस का उपयोग विविध प्रकार के व्यंजन बना ने के लिए किया जाता है जैसे कि सब्जी,हलवा,कबाब,आदि ।हरे चने से बने व्यंजन बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और इन्हें बनाना भी खूब आसान होता है। चने ने भरपूर मात्र प्रोटीन ,फोलिक एसिड, कारबोहाइड्रेट आदि पाया जाता है।

#ws #week3 :------- दोस्तों साग तो हम सभी लौंग चाव से खाते हैं,लगभग सभी समूहों के लौंग मे प्रचलित हैं,खास तौर पर सिखों में। पर येसा नही हैं, हम सभी इसे बनाते और खातें हैं। उसमे भी साग की बात हो और चने की हरे भरे साग की बात ना हो,हो ही नही सकती हैं। ये इन दिनो मे ही मिलते और उगते हैं। ये पौष्टिक होने के साथ,स्वादिष्ट भी होती हैं। इसमे प्रोटीन,कैल्सियम,फाईबर,कार्बोहाइड्रेट,आयरन,और विटामिन जैसे पौष्टिपौष्टिकता से भरपूर होती हैं और पीलिया,कब्ज और डायबीटीस जैसी समस्या के लिए एकदम सही है।

#WSWeek3सर्दी में सरसों के साग के साथ में मक्की की रोटी बेहद ही स्वादिष्ट लगती है। हरे पत्तेदार सब्जियां वैसे भी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होती हैं।

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#ws#week3Post 3सर्दियों के मौसम मे खाने के लिए विभिन्न प्रकार के साग और सब्जियों की भरमार रहतीं हैं ।पाचनशक्ति भी इस समय मजबूत होती हैं ।इसलिए तरह तरह के व्यंजनों को बनाने और खाने का मन करता है ।आज मैं पंजाबियों के फेवरेट सरसों का साग बनाई हूँ जो खाने में स्वादिष्ट और आयरन और मिनरल्स से भरपूर होता हैं ।

#ws#week2पत्तेदार सब्जियों के नाम पर ज्यादातर लौंग पालक ही खाते हैं। लेकिन केवल पालक ही नहीं बल्कि चौलाई भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। वैसे चौलाई की पत्तियां लाल और हरे दोनों ही रंग की आती है। लेकिन लाल चौलाई के साग को खाने के जबरदस्त फायदे हैं। खासतौर पर महिलाओं के लिए चौलाई का साग बेहद फायदेमंद है। चौलाई को अमरनाथ और राजगिरा भी कहते हैं। इसमे ढेर सारे जरूरी न्यूट्रिशन होते हैं, जिन्हें खाना हेल्थ के लिए फायदेमंद है। विटामिन सी और आयरन से भरपूर चौलाई खाने से हेल्थ को ये सारे फायदे होते हैं।चौलाई का साग हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमे आयरन की भरपूर मात्रा होती है तो वहीं वजन कम करने वालों के लिए ये साग किसी वरदान से कम नहीं। रोजाना खाने से होते हैं फायदे।

सरसों का साग ( स्वादिष्ट)#cwaa