Langostinos en hojaldre

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🦐🦐🦐🧈🥚Un aperitivo para Navidad, pocos ingredientes y rico, rico, rico

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Ingredientes

30 '
20 unidades

Paso a paso

30 '
  1. 1

    Tenemos que pelar los langostinos dejándoles solo la cola. Una vez pelados los ponemos en un bol y los cubrimos con salsa de soja. Estará una media hora en maceración. Se sacan de la soja y se secan con papel de cocina.

  2. 2

    Enharinamos ligeramente la mesa de trabajo, extendemos la masa retirando previamente el papel que trae y la alisamos levemente ayudándonos de un rodillo.

  3. 3

    Cortamos tiras de un dedo de grosor, secamos los langostinos con papel de cocina y enrollamos el hojaldre dejando libre la colita.

  4. 4

    Se van colocando sobre papel vegetal en la bandeja de horno, cuando estén todos se pintan con huevo batido. Lo llevamos al horno precalentado a 200 grados con calor arriba y abajo. Estarán unos 17 minutos o hasta verlo doradito.

  5. 5

    Y ya podemos disfrutarlos, es mejor tomarlo cuando lleva poco tiempo fuera del horno porque tiende a ablandarse.

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M.E.T.R. (MªElena)
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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