Langostinos empanados

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Receta caprichosa y que acompañada de una Mayonesa o una Salsa Rosa entra de vicio.
Si deseáis saber como se hace ésta última seguid éste enlace

https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/847184-salsa-coctel-o-salsa-rosa?ref=recipe

Como guarnición le va como anillo al dedo un poco de ensalada.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 10Langostinos
  2. Harina de trigo
  3. 1Huevo
  4. Pan rallado
  5. Mayonesa o Salsa Rosa
  6. Aceite de Oliva
  7. Sal
  8. Guarnición de Ensalada (al gusto)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzamos por desnudar los langostinos

  2. 2

    Sólo les dejamos la parte de la cola, nos ayudará a cogerles mejor

  3. 3

    Primeramente y una vez los hayamos salado, los enharinamos, no conviene en exceso !!

  4. 4

    Una vez los tengamos todos hechos los vamos pasando por el huevo que previamente hemos batido

  5. 5

    Y seguidamente los empanamos en pan rallado

  6. 6

    Ponemos una sartén al calor con abundante aceite y los freímos a fuego medio alto, sin humear

  7. 7

    A medida que se vayan haciendo los vamos retirando y depositando sobre papel absorbente de cocina para que suelten el exceso de aceite

  8. 8

    Preparamos una base de ensalada

  9. 9

    Y sobre ella distribuimos los langostinos, sólo nos resta añadir la salsa que deseemos y a disfrutarlos

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Comentarios (5)

Carol
Carol @miringas
esta receta me salio re bien!! lo mas rico que hay...

Escrita por

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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