Milanesas de zapallitos

sol pistelli
sol pistelli @Solpistelli86

Tenía pensado hacer zapallitos revueltos y como en la huerta no había muchos, se me ocurrió hacer milanesas para que rinda más

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 4zapallitos
  2. 2huevos
  3. c/nPan rallado
  4. Sal, ajo y perejil para condimentar
  5. Aceite para freír c/n también se pueden hacer al horno

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Lavar los zapallitos, cortarlos en rodajas y dejarlos reposar 15 minutos con un poco de sal

  2. 2

    Una vez pasado el tiempo, en un bols, batir los huevos junto con la sal, el ajo y el perejil. A esa mezcla agregar los zapallitos y dejarlos 15 o 20 minutos más para que agarre sabor

  3. 3

    Por último los pasamos por pan rallado y los freímos en aceite bien caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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