गाजर का हलवा(gajar ka halwa recipe in hindi)

Preeti Singh @Preetisingh_130318
गाजर का हलवा(gajar ka halwa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को धो कर छील लीजिये फिर कद्दूकस कर लीजिये
- 2
अब कड़ाई में घी डाल कर गर्म कीजिये फिर गाजर डाल कर5से 7 मिनट तक भुन लीजिये|
- 3
अब इसमें दूध डालकर मिक्स करे और तब तक गाजर के साथ पकाये ज़ब तक दूध पूरा सुख ना जाये और मिश्रण गाढ़ा ना हो जाये|
- 4
फिर इसमें चीनी मिलाकर हलवे तब तक पकाएं ज़ब तक चीनी कि चाशनी अच्छे ना सूख जाये|
- 5
अब इसमें घी में फ्राई किये हुए ड्राई फ्रूट्स डाल दीजिये और फिर मावा डालकर अच्छे से मिक्स कीजिये|
- 6
फिर इसमें इलायची पाउडर डाल कर मिक्स कीजिये और फिर 2बड़े चम्मच डाल कर अच्छे से मिक्स कीजिये 2से 3मिनट बाद गैस ऑफ़ कर दीजिये|
- 7
अब गरमागरम गाजर का हलवा सर्व कीजिये|
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