Mie Ayam Jawa
Tiba-tiba kepengen mie ayam jawa, tp berhubung disini ga ada yg seenak mie ayam Pekalongan(saya tinggal di Blitar), akhirnya saya memutuskan untuk bikin sendiri 😁 Silahkan di recook jika berkenan, semoga cocok 😁
Mie Ayam Jawa
Tiba-tiba kepengen mie ayam jawa, tp berhubung disini ga ada yg seenak mie ayam Pekalongan(saya tinggal di Blitar), akhirnya saya memutuskan untuk bikin sendiri 😁 Silahkan di recook jika berkenan, semoga cocok 😁
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam + ceker, lalu potong dadu daging ayam.
- 2
Blender bawang merah, putih, kemiri, kunyit.
- 3
Tumis bumbu halus tadi menggunakan minyak, lalu masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh yg sudah di geprek. Tumis hingga bau harum dan matang, lalu masukkan saus tiram.
- 4
Masukkan air, aduk hingga merata, lalu masukkan ayam.
- 5
Masukkan kecap, gula, garam sesuai selera, lalu aduk merata dan diamkan sampai bumbu meresap.
- 6
Tambahkan daun bawang yg sudah di potong, dan koreksi rasa.
- 7
Siapkan mangkok, masukkan minyak wijen dan sedikit garam, aduk.
- 8
Rebus mie (saya pakai mie untuk mie ayam yg beli di pasar) dan sayur caisim ±2menit
- 9
Setelah matang sajikan mie dan sayuran, lalu tambahkan ayam yg sudah dibuat tadi.
- 10
Mie ayam siap disajikan.
Resep Serupa
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Mie ayam jawa merupakan olahan mie kuning yg di rebus kemudian di beri bumbu tersendiri,daging ayam tumis,serta,pelengkap lainya.Di daerah tempat saya tinggal,mie ayam jawa ini sangat mudah di temukan di sepanjang jalan,karena saya orang jawa hehehe...Resep ini terbentuk berawal saat aku berada di rumah mertua,di luar kota,di mana disana juarang sekali penjual mie ayam jawa,lebih banyak mie ayam cinese food/mie bandung.Dan pada suatu ketika saya sangat kepengen sekali mie ayam jawa,jd saya berinisiatif membuat mie ayam jawa sendiri.Memang agak sedikit ribet sich,karena komponenya banyak,tp semua itu rasanya terbayar dg kepuasan hati.Di bawah ini saya membagi resepnya untuk anda semua.
-
Mie ayam jawa timur an bumbu medok khas jawa Mie ayam jawa timur an bumbu medok khas jawa
Karena saya rantau dari jawa timur an ke jakarta kaget sama mie ayam sini. Rata2 rasanya kurang di lidah saya yg terbiasa dg rasa mie ayam jawa timur an(nganjuk). Udah hampir 3 tahun di jkt belum nemuin yang pas di lidah akhirnya tiap pengen mie ayam diusaha in masak sendiri alias mie ayam homemade☺️ #ResepPertamaku
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
ini ke 2 kali bikin mie ayam jawa..dikota sy tinggal jarang bisa nemui mie ayam jawa enak ky lengganan q di kampung halaman..akhirnya inisiatif bikin sendiri dan minta resep ke temen yg jualan mie ayam ...dan ini bikin q kecanduan bikin mie ayam terus 😂😂
-
Mie Ayam Kecap Mie Ayam Kecap
Ceritanya pengen makan Mie Ayam, tapi berhubung nggak ada yg jual disini jadi iseng bikin sendiri. Recook dari resep di cookpad juga, cuma dengan bahan yg lebih simple
-
Mie Ayam Bakso Mie Ayam Bakso
Jangan sedih kalau mie ayam buatan sendiri rasanya gk seenak mie ayam abang abang pinggir jalan.Sedihlah kalau kamu nuang micin kebanyakan 🤭✌️hihihiRecook resep dari mbak Icha Irawan (instagram)#mieayamhomade#mie#cicimasak#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Mie Ayam bumbu kampung ala Minang Mie Ayam bumbu kampung ala Minang
Di Sumbar khususnya Kota Payakumbuh, Mie ayam ini punya ciri khas rasa bumbu yg medok banget. Tapi di Jakarta ga pernah aku temuin yg seenak itu, jadinya aku eksekusi sendiri deh biar puas juga makannya. Selamat recook bunda🥰
-
Mie Ayam Bumbu Kuning Mie Ayam Bumbu Kuning
Saat saya bilang mau bikin mie ayam sendiri, ibu warung langganan saya nanya "kok bikin? Beli aja sih yg jadi, kan enak dimasakin." hehehe... Kalau dijelasin bisa satu buku kali saya nulis di sini. Yang jelas, di tempat saya tinggal sekarang (tempat baru yaaaay~) belum nemu mie ayam yg sesuai dengan selera saya, makanya saya kepengen banget bikin sendiri minimal yg rasanya mirip dengan mamang mie ayam langganan di Bandung.
-
Mie Ayam (versi mie telor) Mie Ayam (versi mie telor)
Mie ayam versi mie telor instant, dengan kuah dan toping yg enak, resepnya sederhana simple karena sy pakai bumbu instant 😁#BALONChallenge #AnekaMie#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#KreasiCode23_MieTime
-
Mie Ayam Mie Ayam
Saya penggemar sejati mie ayam. Everything about noodle, dimana ada mie disitu ada saya 😂 Saya ga keberatan ga makan nasi setahun dua tahun, tapi kalau 2-3 hari tidak makan mie, saya gelisah, meracau, keringat dingin, daya khayal meningkat, tenang ini bukan sakau. Thank God, cuma sakau mie doank kok hahags. Semua berbau mie dan pasta deh. Jadi dirumah selalu stok mie kuning basah, kwetiau basah, mie ayam basah (?) dan pasta. Pengen sih, bikin mie sendiri, tapi berhubung baru pindahan jadi belum beli-beli alat lagi. Sementara beli dulu (mie) di pabriknya~ well, ini dia resep mie ayam yg biasa saya bikin dirumah.
-
Mie ayam abang² Mie ayam abang²
Pingin mie ayam tp malas keluar jauh², buat sendiri aja di rumah pas kebetulan suami lg libur kerja ahaa ada yg bantuin jagain sikecil dong 😁Alhamdulillah suami suka sampai ngajakin alih profesi jualan mie ayam 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar