215. Soesmaker
03-01-2023
Soesmaker adalah cake isi ragout. Jadi rasanya manis gurih. Resep dari ibu fatmahba halwan yang pasti sudah teruji dan inshaallah anti gagal. Cake nya lembut anti seret di tenggorokan. Ada sedikit perbedaan tapi tidak mengurangi rasa hehehe...untuk resep asli menggunakan isian jamur sedangkan saya isinya sayuran. Untuk susu saya ganti dengan air biasa. Kuning telur dalam adonan ragout saya skip karena saya lupa hehehe.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu49
215. Soesmaker
03-01-2023
Soesmaker adalah cake isi ragout. Jadi rasanya manis gurih. Resep dari ibu fatmahba halwan yang pasti sudah teruji dan inshaallah anti gagal. Cake nya lembut anti seret di tenggorokan. Ada sedikit perbedaan tapi tidak mengurangi rasa hehehe...untuk resep asli menggunakan isian jamur sedangkan saya isinya sayuran. Untuk susu saya ganti dengan air biasa. Kuning telur dalam adonan ragout saya skip karena saya lupa hehehe.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu49
Cara Membuat
- 1
Cairkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai layu dan wangi aromanya. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tercampur rata dan tepung larut.
- 2
Masukkan daging ayam, sayur, dan semua bumbu dapur (gula, garam, merica, pala, dan kaldu bubuk). Aduk rata. Tambahkan keju parut dan telur yang sudah dikocok (saya skip karena lupa). Aduk rata lagi kemudian tes rasa. Sisihkan.
- 3
Cake : Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang, putih kental.
- 4
Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder yang sudah diayak kemudian aduk rata. Saya kocok perlahan dengan mikser berkecepatan rendah.
- 5
Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam cairan margarin, aduk rata (teknin pancing). Kemudian ruang campuran adonan dan margarin cair kedalam wadah adonan cake dan aduk balik. Jangan overmix.
- 6
Tuang adonan kedalam cup sebanyak setengah cup, beri isian ragout dan tutup lagi dengan adonan. Usahakan tertutup rata.
- 7
Beri hiasan seledri cincang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit dengan suhu 180 dercel. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Sajikan hangat. Enjoy!!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soesmaker Soesmaker
Pengin buat cake dengan isian sayur. Ragout sudah siap, bingung mau buat pastel, risoles, soes atau soesmaker. Akhirnya milih soesmaker saja sekalipun akhirnya hasil pemanggangan kurang sempurna karena panas tidak merata jadi warna lebih eksotis😃😃#SemangatdapoerkuE#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23#Bakerpad_Community
-
Soesmaker Soesmaker
Panganan jadul yang hampir selalu ada disetiap snack box ya. Rasanya gurih. Dijamin satu ga akan cukup. Untuk sponge cake nya saya memakai 1/2 resep dari Sajian Sedap. Sedangkan untuk isian saya memakai kornet. Resep yang saya tulis disini adalah untuk 1 resep.Note:• saya membuat 1/2 resep jadi 15 cup ukuran nomer 9• isian suka suka sebenernya, bisa diganti dengan daging sapi, daging ayam, sosis atau baso. Bisa juga ditambahkan sayuran seperti wortel, buncis atau kacang polong.• pastikan waktu mengocok adonan benar benar kental berpita (berjejak)• penggunaan emulsifier (SP) boleh di skip tapi pastikan telur yang digunakan benar benar fresh dan bagus agar adonan tidak ambles/mimpes setelah dipanggang• adonan bisa mengantri saat dioven• untuk topping suka suka, boleh skip dried parsley. Polosan pun juga enak• jika ingin membuat 1/2 resep takaran telornya: 3 kuning telur dan 2 putih telur (pilih 2 telur ukuran besar dan 1 ukuran kecil telurnya)#kusukaNGEMIL #cookpadcomunity #pekaninspirasi
-
Soesmaker Soesmaker
Soesmaker. Pertama saya tahu ada snack ini di era 90an.. Pernah makan sesekali, kalau ibu saya pulang arisan 😁Soesmaker pertama saya kira itu kue sus, tapi ternyata bentuknya seperti cupcake, versi gurih. Adonan sponge cake berisi ragout daging yg lezat. Di atasnya ditaburi keju parut. Hmm wanginya aja udah menggoda selera.Adonan cakenya, walau ini jatuhnya snack gurih, tapi tetap pakai gula ya.. Cocok kok dipadu dgn isian ragoutnya.Saya posting resep ini sebagai tanda terima kasih untuk sang empunya resep, mbak @adityadamayanti yg beberapa waktu lalu sudah berkenan berbagi ilmu tentang food photography di WAG Cookpad Community Semarang (Semangcook). Walau belum bisa menerapkan secara maksimal, tapi ilmunya bikin lebih "melek" banget soal food photography 😍❤ semoga bisa segera latihan lagi banyak2.Yuk kita coba resepnya!Source : @adityadamayantiLink resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14009140?invite_token=QjCB5V#semangcook_adit#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya
-
Soesmaker Soesmaker
Nah...setelah isian siap (resep membuat isian ada di cookpad ku juga ya...dengan judul beef and sausage with bulgogi sauce).. mari eksekusi si soesmaker...ini resep hanya tuk sponge nya yaaa...karena klo resepnya dijadikan satu takut panjang bangettt...lets make my favorite snack...1...2...3...taraaaaa...😄😄😄#PejuangGoldenApron2
-
Soesmaker Soesmaker
Soesmaker, seumur umur baru tau ada kue model gini lho,padahal ini kue jadul gitu, kalau bukan karena tema mingguan dari @baking_bareng kayaknya ga bakalan tau namanya dan rasanya. Jadi ini tuh mirip bolu dengan isian seperti rogut yg gurih, rasanya pas.SOES MAKERSource : @elsaelwinuntuk 16 buahRebake and modified najma fiq#rabubaru#kusukaNgemil#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo
-
Soes Maker Soes Maker
ini kue kesukaan sy dari kecil, ketika mood lagi nggak bagus entah kenapa selalu ingin makan kue ini, sekali makan bisa langsung 3 biji sendirian heheheSelain rasanya cake yg lembut manis berpadu dengan isian ragout sayur yg sedikit gurih entah kenapa sll bikin mood sy gak pake lama langsung balik, mungkin karena kenangan masa kecil dari kue ini yaa 😅Kali ini sy cuma tulis bahan cake nya saja untuk isian bisa sesuai resep selera masing2#5resepterbaruku#ResepPertamaku
-
Soesmaker 🎀 Soesmaker 🎀
It's new for me making this cake, well...it's weldone♥️Sedikit curcol nih...nanya2 sama chef terkenal, g dapat tanggapan, akhirnya berani mencoba buat sendiri tanpa niru2 resep org lain. Wuiih..bangga 🏆
-
Soes Maker Soes Maker
Soesmaker ini sejenis cake gurih & biasanya jd salah satu isian snack box. Meskipun ada nama soesnya tapi jauuh beda yaa dengan soes/choux pastry.
-
655.Soes Maker 655.Soes Maker
Masih tersisa rogut isian Kroket kemarin dan teringat 1 kudapan gurih berupa bolu manis dengan isian rogut yuupss betul Soes Maker. Waaah bisa banget dijadikan isiannya dan jadilah dia 🤩🤩Pulang ngajar Sekolah Minggu langsung eksekusi. Lumayan untuk teman ngeteh / ngopi di sore hari yang mendung 😋🤩Untuk resep bolu Soes Maker ini saya pakai resep dari Mbak @Ikeoctamila hmm...bolunya kempus² dan rasanya pas enak banget😋🤩. Terima kasih resepnya Mbak 😘🥰#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)