કોથંબીર વડી (મહારાષ્ટ્રીયન) (Kothimbir Vadi Recipe In Gujarati)
Keshma Raichura @Keshmaraichura_1104
#CWM1
#Hathimasala
#MBR6
#week6
#CookpadTurns6
કોથંબીર વડી મારી ફેવરીટ છે .મારા ઘરમાં બધા ને ખુબ જ ભાવે છે .આ વડી કોઈપણ સીઝન માં બનાવી શકીએ છીએ .કેમકે કોથમીર બારેમાસ મળતી હોય છે .આમાં કોથમીર ની સાથે બીજા લીલા મસાલા વધારે હોય છે તેથી ખાવામાં પણ હેલ્થી છે .તેને બાફેલી પણ ખાઈ શકાય છે .ટ્રાવેલિંગ કે પીકનીક માં આ વડી લઇ જઇ શકાય છે .પરફેક્ટ માપ સાથે બનાવવા માં આવે તો ફરસાણ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.
કોથંબીર વડી (મહારાષ્ટ્રીયન) (Kothimbir Vadi Recipe In Gujarati)
#CWM1
#Hathimasala
#MBR6
#week6
#CookpadTurns6
કોથંબીર વડી મારી ફેવરીટ છે .મારા ઘરમાં બધા ને ખુબ જ ભાવે છે .આ વડી કોઈપણ સીઝન માં બનાવી શકીએ છીએ .કેમકે કોથમીર બારેમાસ મળતી હોય છે .આમાં કોથમીર ની સાથે બીજા લીલા મસાલા વધારે હોય છે તેથી ખાવામાં પણ હેલ્થી છે .તેને બાફેલી પણ ખાઈ શકાય છે .ટ્રાવેલિંગ કે પીકનીક માં આ વડી લઇ જઇ શકાય છે .પરફેક્ટ માપ સાથે બનાવવા માં આવે તો ફરસાણ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ કોથમીર ને ધોઈ ને સાફ કરી સમારી લેવી. લીલો મસાલો સમારી ને મિક્સર માં અધકચરો ક્રશ કરી લેવો.
- 2
બંને લોટ અને રવો ચાળી ને તેમાં બધા સૂકા મસાલા,ખમણ તલ,તેલ ઉમેરી દેવા.
- 3
હવે તેમાં કોથમીર અને ક્રશ કરેલો લીલો મસાલો અને લીંબુ નો રસ ઉમેરી બધું મિક્સ કરવું.પછી જરૂરિયાત મુજબ (½ કપ) પાણી ઉમેરી (મુઠીયા જેવો)મધ્યમ લોટ બાંધવો.
- 4
પ્લેટ ને તેલ થી ગ્રીસ કરી તેમાં કોથમીર વડી નો લોટ પાથરી ઉપર તલ સ્પ્રેડ કરી ને તવેથા થી પ્રેસ કરવું.સ્ટીમર માં તૈયાર કરેલી પ્લેટ ને મૂકી 15 મિનિટ માટે સ્ટીમ કરી લો પછી ચેક કરી ઉતારી લો.
- 5
હવે ઠંડુ પડે એટલે કાપા પડી તેના ચોરસ પીસ કરી લો.તેને ગરમ તેલ માં મધ્યમ આંચ પર ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તળી લેવા.
- 6
આ રીતે તૈયાર છે મહારાષ્ટ્ર ની ફેમસ કોથંબીર વડી.તેને 2-3 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.
- 7
કોથંબીર વડી સરસ લાગે છે.
Cooking is a form of self-expression; a way to create something beautiful and nourishing!!😊😍
વધુ વાંચો Top Search in
Similar Recipes
-
કોથંબીર વડી (Kothambir Vadi Recipe In Gujarati)
#MAR#maharashtrian_special#cookpadindia#cookpadgujarati#breakfast#બેસન#ફરસાણ#નમકીન#side _dishકોથંબીર વડી એ સવાર કે સાંજે નાસ્તા માં લઇ શકાય, જમવામાં સાઈડ ડિશ તરીકે પણ સરસ લાગે છે. .અને આ રીત થી બનાવશો તો તેને તળ્યા વગર પણ ખાઈ શકાય . આ વડી ટ્રાવેલિંગ માં લઇ જવા માં ખુબ કામ લાગે છે .
-
કોથંબીર વડી (Kothambir Vadi Recipe In Gujarati)
આ એક મહારાષ્ટ્રીયન Breakfast છે .તો મેં પણ આજે કોથંબીર વડી બનાવી છે .#TT2 કોથંબીર વડી
-
બેસન પુડલા (Besan Pudla Recipe In Gujarati)
#CWM1#Hathimasala#CookpadTurns6#MBR6
-
લીલવાની કચોરી (Green Pigeon Peas Kachori Recipe In Gujarati)
#CWM1#Hathimasala#MBR6#CookpadTurns6 -
હરીયાળી પુલાવ (Hariyali Pulao Recipe In Gujarati)
#CWM1#Hathimasala#CookpadTurns6#MBR6#Week 6#hariyaliPulavrecipe#હરિયાળીપુલાવરેસીપી
-
કોથંબીર વડી (Kothmbir Vadi)
#goldenapron3Week 1#Besan#Snackકોથંબીર વડી એ એક મહારાષ્ટ્રીયન વાનગી છે. આ વડી સાઈડ ડીશ અથવા નાસ્તા માં પીરસવામાં આવે છે .. તળીને અથવા સાંતળી નેપણ આ કોથંબીર વડી બનાવી શકાય.
-
કોથંબીર વડી (Kothambir Vadi Recipe In Gujarati)
#TT2 કોથંબીર વડી મહારાષ્ટ્ર ની ફેમસ ડીશ છે .મેં પહેલીવાર બનાવી છે .ટેસ્ટ માં ખુબ મસ્ત લાગે છે .આશા છે તમને ગમશે .
-
કોથંબિર વડી (Kothimbir vadi recipe in Gujarati)
#TT2#cookpadgujarati#cookpadindia કોથંબિર વડી એ મહારાષ્ટ્રની એક ખૂબ જ ફેમસ વાનગી છે. આ વાનગી બ્રેકફાસ્ટમાં વધુ સર્વ કરવામાં આવે છે તેમ છતાં પણ આ વાનગીને સાઈડ ડિશ તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય છે. આ વાનગી બનાવવા માટે તેના નામ પ્રમાણે તેમાં કોથમીર નો ભરપૂર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે હેલ્થની દૃષ્ટિએ પણ આ વાનગી ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ બને છે.
-
કોથંબીર વડી (Kothambir Vadi Recipe In Gujarati)
#TT2મહારાષ્ટ્રીયન ફેમસ વાનગી..ગુજરાતી માં ઢોકળા એમ આ એમની વડી..મે પણ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે અને ઘણી સારી,ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બની છે .
-
લીલો ઓળો (Green Oro Recipe In Gujarati)
#CWM1#Hathimasala#cookpadindia#cookpadgujarati -
કોથંબીર વડી (Kothambir Vadi Recipe In Gujarati)
#TT2 મોનસુન ની સિઝન માં સવાર ના નાસ્તા માં કે રાત્રી ના ડીનર માં ગરમાગરમ કોથંબીર વડી ખાવા ની ઓર મજા આવે છે, બેસન અને કોથમીર ના સંયોજન થી બનતી મહારાષ્ટ્ર ની આ વાનગી ગુજરાતીઓ હોંશે હોંશે ખાય છે. 😋
-
લીલા ધાણા ની ચટણી (Green Coriander Chutney Recipe In Gujarati)
#CWM1#Hathimasala#CookpadTurns6#MBR6#cookpadIndia#cookpadgujarati
-
કોથંબિર વડી(Kothimbir Vadi recipe in Gujarati)
#TT2કોથંબિર વડી માં મેઇન સામગ્રી કોથમીર (લીલા ધાણા) છે.આ વડીને વરાળમાં બાફિયા બાદ તળવામાં આવે છે. પરંતુ મેં એને તળિયા વગર પેન માં બનાવેલ છે જે હેલ્ધી છે. તમે પણ ટ્રાય કરજો.
-
બ્રોકોલી સૂપ (Broccoli Soup Recipe In Gujarati)
#CWM1#Hathimasala#MBR6#cookpadturns6 -
કોથીમબીર વડી (Kothimbir Vadi recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક#પોસ્ટ1#સ્નેક્સ#પોસ્ટ4કોથીમબીર વડી એ મહારાષ્ટ્ર ની વાનગી છે જે ત્યાં ખૂબ જ બને છે. આ વાનગી ના મુખ્ય ઘટક કોથમીર અને ચણા નો લોટ છે
-
-
કોથમીર વડી (Kothmir Vadi Recipe In Gujarati)
કોથમીર વડી ( સાંભાર વડી)#TT2#કોથમીર વડી ( સાંભાર વડી)(પાતોડી)#નાગપુર (મહારાષ્ટ્ર) સ્ટાઇલઆ નાગપુર મહારાષ્ટ્ર ની પ્રસિદ્ધ સાંભાર વડી છે.સાંભાર એટલે કોથમીર નાગપુર અને કોથમીરને સાંભાર કહેવાય છે.આ કોથમીર વડી બનાવવાની રીત થોડી જુદી છે.આ કોથમીર વડી માં બેસન ની રોટલી માં કોથમીરનો સ્ટફિંગ ભરીને એને વડી જવું બનાવવાનું હોયપછી ટાળવાની હોયએની ટેસ્ટ બહુ સરસ ટેસ્ટી લાગે છેઆને દહીંની ચટણી અને તરળેલા મરચા જોડે ખવાય.જરૂર ટ્રાય કરો 😋😋😋😋
-
કોથમ્બીર વડી (Kothambir Vadi Recipe In Gujarati)
#TT2 કોથમીર વડી એ મહારાષ્ટ્રીયન રેસીપી છે .જે કોથમીર માંથી બનાવવામાં આવતી હોવાથી તેનું નામ kothimbir vadi રાખવામાં આવ્યું છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે.
-
-
કોથંબીર વડી (Kothambir Vadi Recipe In Gujarati)
#TT2 Post 3 કોથીંબીર વડી મહારાષ્ટ્ર ની પ્રખ્યાત રેસીપી છે. આ કુરકુરી, મસાલેદાર વડી ને ચ્હા સાથે નાસ્તા માં અથવા ભોજન માં સાઇડ ડીશ તરીકે સર્વ કરવામાં આવે છે.બનાવવાની રીત દરેક જગ્યાએ જુદી જુદી હોય છે, ઘણા લોકો બેસન થી આ ડીશ બનાવે છે. મેં ચણાની દાળ અને મગની દાળ પલાળી, વાટીને બનાવી છે. લીલી ચટણી અથવા ખાટી મીઠી ચટણી સાથે પીરસવા માં આવે છે.
-
કોથંબિર વડી (Kothmbir Vadi recipe in gujarati)
#TT2કોથંબિર વડી એ મહારાષ્ટ્રની ફેમસ વાનગી છે. કોથંબિર વડી ને નાસ્તા તરીકે ચા સાથે સર્વ કરી શકાય છે. સાઈડ ડિશ તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય છે. કોથંબિર વડી એક હેલ્ધી ડિશ છે.
-
કોથંબીર વડી (Kothambir Vadi Recipe In Gujarati)
#TT2Post - 3કોથંબીર વડીHamko.... Aaj Kal Hai Intezaar.... Koi Aaye Leke KOTHIMBIR VADI COOKPAD ની Challenge ને કારણે India ના જુદા જુદા રાજ્યો ની અવનવી વાનગીઓ પહેલી જ વાર બનાવી & એના સ્વાદ મા હું ખોવાઇ ગઇ.... કાશ મેં COOKPAD પહેલા joine કર્યું હોત તો.... આજે પણ કોથંબીર વડી મેં પહેલીજ વાર બનાવી છે & મજ્જા પડી ગઇ બાપ્પુડી....💃💃💃💃💃💃💃💃
-
મલ્ટીપરપઝ વડી (Multipurpose Vadi Recipe In Gujarati)
#GA4#Week19#Methi#Post2આ મલ્ટી પરપઝ વડી એટલે નામ આપ્યું છે કેમકે આ ઘણી રીતે વપરાતી હોય છે. જેમકે ઉંધીયા માં, અમુક રસાવાળા શાક માં, નાસ્તા ની જેમ, ચા જોડે. એટલે એકવાર બનાવી ડબ્બો ભરી રાખી દેવાથી સમય પણ બચે છે અને વિવિધ વાનગી માં વાપરી પણ શકાય છે.
-
સોજી સ્પ્રાઉટ્સ સેન્ડવીચ ઢોકળા (Semolina Sprouts Sandwich Dhokla Recipe In Gujarati)
#DRC#cookpadindia#cookpadgujarati#BW#instantઢોકળા અનેક પ્રકારના બનાવી શકાય છે .એમાં પણ આથા વાળા અને ઇન્સ્ટન્ટ બંને રીતે બને છે .આજે મે ઇન્સ્ટન્ટ સેન્ડવીચ ઢોકળા ને હેલ્થી વર્ઝન માં બનાવ્યા છે .વચ્ચે ચટણી ને બદલે સ્પ્રાઉટ સાથે પાલક અને ઓટ્સ ના મિશ્રણ નું લેયર કર્યું છે .જે ખુબજ સ્વાદિષ્ટ બન્યા છે . -
લીલી તુવેર ના ટોઠા (Lili Tuver Totha Recipe In Gujarati)
#CWM1 #Hathimasala#MBR6સૂકી તુવેર ના ટોઠા બધાજ બનાવતા હોય છે, પણ મેં આજે લીલી તુવેર ના ટોઠા બનાવ્યા છે એ પણ લીલા મસાલા સાથે.
-
-
ગ્રેપ્સ ડિલાઈટ (Grapes Delight Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpad_gu#લીલી _દ્રાક્ષ#સ્વીટ#dessertઆજે મે લીલી દ્રાક્ષ માં થી આ ડિલાઈટ પ્રથમ વખત જ બનાવ્યું છે .સરસ બન્યું છે .માપ પરફેક્ટ રાખી ને ટ્રાય કરવા જેવું .છે . -
કોથમીર વડી (Kothmir Vadi Recipe In Gujarati)
#MAહેપ્પી મધર્સ ડેમને મારા માં ના હાથ ની ભાવતી વસ્તુ યાને કોથમીર વડી
Sunita Doshi -
પનીર ચીઝ પાવભાજી (Paneer Cheese Pav bhaji Recipe In Gujarati)
#CWM1 #Hathimasala કુક વિથ મસાલા-૧#CookpadTurns6
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16681082
ટિપ્પણીઓ (16)