নলেন গুড়ের ফ্রুট কেক(nolen gurer fruit cake recipe in Bengali)

Anusree Goswami
Anusree Goswami @cook_27445071

#CookpadTurns6
জন্মদিন মানেই আলাদা ব্যাপার।। তাতে আবার কুকপ্যাডের জন্মদিন। মেয়ে মানেই রান্নাঘর সে যত কাজই করুক না কেন? রান্না করতে সব মেয়েই ভালোবাসে। কোপটা এমন একটি জায়গা এখানে বিভিন্ন রকমের রেসিপি পাওয়া যায়। সেই রেসিপি তৈরি করে বাড়ির সকলের মন জয় করা যায়। কুকপ্যাড কে ভালোবেসে তার জন্মদিনে আমি এই নলেনগুরের কেক রেসিপিটি তৈরি করেছি

নলেন গুড়ের ফ্রুট কেক(nolen gurer fruit cake recipe in Bengali)

#CookpadTurns6
জন্মদিন মানেই আলাদা ব্যাপার।। তাতে আবার কুকপ্যাডের জন্মদিন। মেয়ে মানেই রান্নাঘর সে যত কাজই করুক না কেন? রান্না করতে সব মেয়েই ভালোবাসে। কোপটা এমন একটি জায়গা এখানে বিভিন্ন রকমের রেসিপি পাওয়া যায়। সেই রেসিপি তৈরি করে বাড়ির সকলের মন জয় করা যায়। কুকপ্যাড কে ভালোবেসে তার জন্মদিনে আমি এই নলেনগুরের কেক রেসিপিটি তৈরি করেছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০ মিনিট
৭ জন
  1. ২কাপ ময়দা
  2. ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
  3. ১\২ চা চামচ বেকিং সোডা
  4. ১\২ চা চামচভ্যানিলা এসেন্স
  5. ২ চা চামচ বাটার
  6. ২ চা চামচখেজুর গুড়ের মণ্ড
  7. ১ চা চামচ খেজুর কুচি
  8. ২ চা চামচ চেরি কুচি
  9. ১ চা চামচ পেস্তা কুচি
  10. ২ চা চামচ কাজুবাদাম কুচি
  11. ১ চা চামচকিসমিস
  12. ১ চা চামচ কাস্টার্ড পাউডার
  13. ১ চা চামচ আমন্ড কুচি
  14. ১ চিমটি নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ফ্রুটগুলো কুঁচিয়ে রেখে দেব। তারপর ময়দা,বেকিং সোডা বেকিং পাউডার, নুন, বাটার,গুড়ের মন্ড,একসাথে করে হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নেব।

  2. 2

    এরপর তাতে এক কাপ দুধ,এক চামচ, কাস্টার্ড পাউডার,ও ভ্যানিলেশন্স অ্যাড করে ভালো করে মিক্স করে নেব।

  3. 3

    এবার মিক্স করা হয়ে গেলে যে পাত্রে কেক বানাবো সেই পাত্রটিতে বাটার ভালো করে বুলিয়ে নেব।।

  4. 4

    এবার ওই কেকের ব্যাটারটিতে সব ফ্রুট ভালো করে মিশিয়ে নেব। এবং যে পাত্রে কেক বানাবো সেই পাত্রে ব্যাটারটি ঢেলে দেব। এবং ওপর থেকে কিছু গোটা কাজু ও কিছু কুচো ফ্রুট ছড়িয়ে দেব।

  5. 5

    এবং পাত্রটি একটি কুকারের মধ্যে স্ট্যান্ড দিয়ে বসিয়ে কুকারের ঢাকনার গাডার টি খুলে ঢাকনাটি লাগিয়ে দেব ।ঠিক ৩০ মিনিট পর মিনিট পর ঢাকনাটি খুলে কেকটি বার করে নেব।ঠান্ডা হলে পিস করে পরিবেশন করব।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Anusree Goswami
Anusree Goswami @cook_27445071

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes